Sernik na zimno

Wykonanie

Manifest Wiosenny
Manifest Wiosenny - naturalne soki owocowe i warzywne. Żyj zdrowo i w zgodzie z naturą ! Odrzuć wszystko co sztuczne ! więcej→
Napój Imbirowy
Napój Imbirowy przepis na rozgrzewający napój przygotowany na bazie imbiru, miodu i cytryny. Napój imbirowy świetnie rozgrzewa i pobudza krążenie więcej→
Batoniki, Muffinki, Ciasteczka, Czekoladki Bez kategorii Ciasta bez Pieczenia Ciasta i Desery Ciasta na Wielkanoc Ciasta Pieczone - Domowe Wypieki Ciasta Świąteczne Deserek.TV Desery Jogurtowe Desery na Zimno Desery na zimno Drinki, Alkohole, Likiery Jogurt to Zdrowie Jogurty Naturalne Jogurty Owocowe Jogurty Owocowe Jogurty Smakowe Koktajle Dietetyczne i Energetyczne Koktajle Jogurtowe Napoje Napoje Chłodzące Napoje rozgrzewające Poradniki - Jak Zrobić? Poradniki Video Promocje Przepisy Dietetyczne Sklep Szybkie Przekąski Zdrowa Żywność
Zobacz jak zrobić Tęczowy Sernik na zimno – Film HD
Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie
Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie
CZEKOLADA CIASTO ŚWIĄTECZNE MURZYNEK PIERNIK SZ ARLOTKA
Tęczowy Sernik na zimno to przepis na smaczny i barwny deser na zimno . Taki kolorowy sernik idealny nadaje się na sernikowy tort urodzinowy dla naszych małych pociech. Wracając do kolorowego sernika to przyznam się, że jeszcze nie użyłem ani razu żadnego barwnika w swych ciastach i deserach. Ale kto to wie co smacznego zrobię jutro i w jakich kolorach
Sernik jest bardzo prosty w przygotowaniu natomiast jest kilka etapów wylewania masy serowej i jej tężenia – ale i na to jest sposób – wkładamy nasz sernik na kilkanaście minut do zamrażarki i w ten sposób przyspieszamy tężenie galaretki i całej masy serowej. A do zrobienia tego sernika zainspirowała mnie Małgosia z blogu Ósmy Kolor Tęczy Zobacz także: Sernik Truskawkowy na zimno, Sernik z Lemon Curd , Tiramisu Truskawkowe, Szarlotka bez pieczenia, Szarlotka na zimno, Expresowe Tiramisu, Ciasto 3 Bit , Torcik Jagodowy ,
Składniki: 1 porcja dla 8 osób
herbatniki Petit Peurre 100 g
rozpuszczone masło 50 g
forma o średnicy 20 cm
śmietana kremówka 36% 450 ml
twaróg śmietanowy 350 g
cukier 3 łyżki
cukier waniliowy 2 łyżeczki
galaretka żółta 3 łyżki
galaretka czerwona 3 łyżki
galaretka niebieska 3 łyżki
gorąca woda 3 x 70 ml do rozrobienia galaretek
Wierzch – biała warstwa
śmietana kremówka 36% 200 ml
twaróg śmietanowy 120 g
cukier 2 łyżki
cukier waniliowy 1 łyżeczka
żelatyna 2 łyżeczki + 4 łyżki gorącej wody
kolorowa posypka
Sernik na zimno – wykonanie
Krok 1
Do osobnych szklanek wsypujemy po 3 łyżki galaretki i zalewamy 70 ml gorącej wody. Dokładnie mieszamy aż galaretki rozpuszczą się i odstawiamy do wystudzenia.
Krok 2
W tym samym czasie do blendera wrzucamy połamane herbatniki i rozdrabniamy na pył. Jeżeli nie posiadamy blender to wtedy herbatniki wkładamy do foliowej torebki, szczelnie ją zamykamy i wałkiem rozkruszamy na drobne kawałki, a następnie na pył. Rozdrobnione herbatniki przesypujemy do osobnego naczynia i dodajemy rozpuszczone masło. Dokładnie mieszamy. Wymieszane herbatniki z masłem przekładamy do tortownicy o średnicy 18-20 cm, równo rozprowadzamy i mocno ubijamy. Tortownice wkładamy do zamrażarki na 15 min. aby dno szybko stwardniało.
Krok 3
W tym samym czasie śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na sztywno. W osobnej misce twaróg miksujemy na gładką masę. Dodajemy ubitą śmietanę i delikatnie łyżką mieszamy do połączenia się składników.
Krok 4
Masę dzielimy na 3 równe części. Do każdej z części wlewamy po 1 galaretce i dokładnie mieszamy.
Krok 5
Tortownicę wyjmujemy z zamrażarki i na dno wylewamy pierwszą warstwę masy serowej – wstawiamy do zamrażarki na kilkanaście minut aby masa stężała – dzięki temu galaretka szybko stężeje. Następnie wyjmujemy z zamrażarki i wylewamy drugą masę i ponownie wstawiamy do zamrażarki na kilkanaście minut aby masa stężała. Powtórzyć czynność z ostatnia warstwą i schłodzić w zamrażarce do całkowitego zastygnięcia.
Krok 6
Żelatynę rozpuścić w 3-4 łyżkach gorącej wody i odstawić do wystudzenia. Pozostałą śmietanę ubić na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym, a ser zmiksować na gładką masę. Do sera dodać ubitą śmietanę i wymieszać łyżą i na sam koniec dodać wystudzona żelatynę – ponownie wymieszać. Połowę masy wyłożyć na wierzch sernika, wyrównać i wstawić do lodówki do stężenia.
Krok 7
Gdy wszystkie warstwy zastygną, do dużej miski nalać ciepłej wody i zanurzyć w niej tortownicę z sernikiem na 10 sek. i szybko wyjąć. Następnie usunąć obręcz tortownicy delikatnie podważając nożem. Pozostałą masę waniliową wykorzystać do obłożenia boku sernika, wierzch posypać kolorową posypką i wstawić do lodówki na całą noc.
Autor: Deserek.TV | Google+
Zobacz także:
Kolorowy Sernik Jogurtowy
Mini Serniczki z czekoladą
Ciasto Grysikowe bez pieczenia
Ciasto Jogurtowe - Dietetyczne Ciasto z Borzoskwiniami
Newsletter
Zapisz się na Deserkowy Newsletter i otrzymaj zniżkę na zakupy Love Me Green oraz na zakupy w sklepie Stevi-Gold.pl. Poinformuj także znajomych o tej promocji.
Ciasto Prince Polo Ciasto Prince Polo przepis z czekoladowymi...
Dirt Cake Szybki Deser na... Dirt Cake przepis na szybki deser...
Napój Imbirowy Napój Imbirowy przepis na rozgrzewający napój...
Manifest Wiosenny Manifest Wiosenny - naturalne soki owocowe...
Soti Natural - Zielona Herbata... Soti Natural - Zielona Herbata zamknięta...
Tagi – wyszukaj
3 bit alkohole arbuz babeczki babka drożdżowa babka wielkanocna bajaderka bajaderki bakalie banan bananowy banany batoniki batony bez pieczenia beza biszkopty bita śmietana borówki Boże Narodzenie budyń bułeczki bułki chipsy chleb chlebek ciasta ciasta bez pieczenia ciasta dietetyczne ciasta świąteczne ciasta wielkanocne ciasteczka ciastka ciasto ciasto 3 bit ciasto bez pieczenia ciasto dietetyczne ciasto drożdżowe ciasto dyniowe ciasto francuskie ciasto jogurtowe ciasto kubuś ciasto marchewkowe ciasto owocowe ciasto razowe ciasto shrek ciasto świąteczne ciasto z owocami ciasto ze śliwkami cupcakes cynamonowiec cytryna czekolada czekoladki deser desery desery jogurtowe dietetyczne drinki drożdżowe drożdżówki dynia dżem frappe galaretka gofry golden syrop golden syrup herbata herbata rozgrzewająca herbatniki imbir jabłecznik jabłka jabłko jagody jak dekorować Jak zrobić kolorową posypkę jak zrobić lukier jogurt jogurt naturalny jogurt owocowy jogurty kakao karpatka kawa kawa i herbata kawa latte kawa mrożona kawa przepisy kiwi kokosanki koktajl koktajle koktajle energetyczne koktajle owocowe koktajle warzywne konkurs konkursy krem krem bounty krem budyniowy krem rafaello kremówka latte lemoniada likier limonka lody lukier makowiec malibu malina maliny mandarynki marcepan marchew marchewka mascarpone masło mazurek melon mięta migdały miód mleko mrożona kawa mrożone muffinki muffiny murzynek mus na zimno naleśniki napój napoje napoje chłodzące napoje rozgrzewające nutella orzechy owocami owoce owocowe owocowy pierniczki piernik placki pomarańcze poradnik poradniki prince polo promocja promocje przekąski przepis przepisy dietetyczne rabarbar racuchy rafaello rodzynki rogale rogaliki semiferddo serek sernik sernik na zimno serniki shake śmietana sól sól aromatyzowana sorbet sos stefanka syrop syrop czekoladowy syrop waniliowy szarlotka szarlotka bez pieczenia szarlotka na zimno tarta tartaletki tiramisu torcik tort torty trufelki truffle trufle truskawka truskawki wanilia wielkanoc wigilia wiórki kokosowe wódka youtube zdrowa żywność ze śliwkami żurawina