Pieczony łosoś

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Tomek Woźniak
Fot. Marcin Klaban
Czas przygotowania: do 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Ilość osób: powyżej 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Pieczony łosoś - składniki:
1 cały (ok. 3 kg) wypatroszony i oczyszczony łosoś
kawałek (1 cm) korzenia imbiru
2 ząbki czosnku
2 bulwy kopru włoskiego
1 pęczek majeranku
2 limonki
2 papryczki chilli (czerwone lub zielone)
sól
pieprz
oliwa
Salsa miętowa:
1 pęczek mięty
1/2 cytryny
1 awokado
sól
pieprz
Salsa buraczana:
3 ugotowane buraki
1 łyżka musztardy Dijon
sól
1 łyżeczka chrzanu
sól
pieprz
Pieczony łosoś - sposób przygotowania: Łososia nacieramy od środka startym imbirem, do brzucha wkładamy mu obrane ząbki czosnku, pokrojony w piórka koper włoski i gałązki majeranku. Skórę ryby nacinamy w kilku miejscach (według tych nacięć będzie nam potem łatwiej kroić na porcje). W nacięcia wkładamy plasterki limonki. Łososia układamy na blasze wyściełanej pergaminem, posypujemy posiekanymi papryczkami chilli, solimy, pieprzymy, skrapiamy oliwą. Pieczemy 30 minut w 180 st. C, następnie zwiększamy temperaturę do 220 st. C i pieczemy jeszcze 15 minut - w wysokiej temperaturze skórka zrobi się chrupiąca. Miksujemy składniki salsy miętowej, przekładamy ją do miseczki. Miksujemy składniki salsy buraczanej, gotową rozsmarowujemy na półmisku. Na tej warstwie układamy porcje łososia, a obok ustawiamy miseczkę z salsą miętową.
3719 Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info Zamiast rozmarynu, łososia możesz posmarować przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posypać świeżym, posiekanym koperkiem. Pieczony łosoś z salsą pomidorową 600 g surowego filetu z łososia ze
Jeśli zamiast dwóch dań wolisz jedno, za to bardziej sycące, możesz dodać do tej zupy nieco mięsa drobiowego lub wołowego (ugotuj na nim bulion), a w wersji wegańskiej - pokrojonego w kostkę tofu. Wiosenna zupa z makaronem Rosół wegetariański: 2 kg włoszczyzny oczyszczonej i pokrojonej na kawałki
Warzywa kapustne bogate są przede wszystkim w cenną dla naszej odporności witaminę C, a także wspierającą krzepliwość witaminę K. Zupa z włoskiej kapusty i selera naciowego 3 łyżki oliwy cebula 3 ząbki czosnku 3 liście laurowe 4 ziela angielskie 2 łodygi selera naciowego pokrojone w plasterki
Miseczka takiego delikatnego, złocistego bulionu na bazie warzyw ukoi po ciężkim dniu. Zobacz przepis na bulion warzywny z ryżem . Pesto z rukoli to świetny dodatek do grzanek, makaronu. Tutaj dodaliśmy je do pieczonego łososia . Zamiast pinii, do przygotowania pesto, możesz wykorzystać orzechy
Glony (wodorosty)
marketach. Zupa miso shiro Tofu na zimni Suimono z krewetkami Sushi Sushi z pieczonym łososiem Sushi ze świeżym tuńczykiem i ogórkiem
Trzcina cukrowa
. Posypać pietruszką. Doskonały z pieczonym łososiem, piersią kurczaka (przepis powyżej).
Sushi wciąż kusi
tatar z łososia kładziemy odrobinę przygotowanego majonezu oraz kawioru i posypujemy sezamem. Sushi z pieczonym łososiem (Dla 3 osób) 1 filet z łososia 5 łyżek stołowych sosu teriyaki 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka cukru trzcinowego 250 g ryżu do sushi 3 łyżki zaprawy do ryżu sushi (1 łyżka octu ryżowego
Plan na dobry dzień!
posypać ziarnami Bakalland "Chrupiąca sałatka". Smacznego! Lunch Pieczony łosoś z migdałami i serem Składniki (na 4 porcje): Duży filet z łososia (bez skóry i ości) 2 łyżki płatków migdałowych Bakalland 50 g sera żółtego Sól morska i czarny pieprz do smaku Przygotowanie: Filet z