Wykonanie
Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i
drinki!
Sałatka z
kurczakiem w karaibskiej marynacie - przepis blogeraAutor http://www.bistromama.pl/

Czas przygotowania: do 30 minutPoziom trudności: łatweRegion: kuchnia fusionIlość osób: dla 2 osóbŚrednia ocena potrawyOceń przepis (3 głosy)
Sałatka z
kurczakiem w karaibskiej marynacie - przepis blogera - składniki:"karaibska" marynata:1 plaster
ananasa2 łyżki
dżemu pomarańczowego2 łyżki świeżo zmielonego
imbiru1 łyżka
miodusok i otarta skórka z 1
limonki1 łyżeczka
sosu sojowego3-4 łyżki
oliwy z oliwek2 pojedyncze
piersi kurczakasałatka:
sałata lodowa lub mix ulubionych
sałat1/2
pomarańczy2
brzoskwinie z zalewy (lub jedna świeża)
rzodkiewka (można pominąć)garść
rodzynekgarść
orzechów laskowychsos vinaigrette:1 łyżeczka
musztardy1 łyżka
soku z cytryny lub
octu winnego1 łyżka
miodu3 łyżki
oliwy z oliwek3 łyżki
olejuszczypta
soliSałatka z
kurczakiem w karaibskiej marynacie - przepis blogera - sposób przygotowania: Marynata i
mięso: Plaster
ananasa miksujemy na gładką masę, dodajemy do niego resztę składników marynaty i wszystko razem łączymy za pomocą łyżki (lub miksując na niższych obrotach). Marynatą zalewamy
piersi kurczaka, szczelnie przykrywamy i odstawiamy na ok. dwie godziny do lodówki. Po tym czasie smażymy
kurczaka z obu stron na mocno rozgrzanej patelni grillowej. Po usmażeniu kroimy w ok. 1,5 cm paski.
Sałatka: Na talerzu rozkładamy porwaną
sałatę lodową lub mix
sałat. Cząstki
pomarańczy całkowicie pozbawiamy białych włókien, kroimy na mniejsze kawałki i układamy na sałacie.
Brzoskwinie i
rzodkiewkę (dałam, bo miałam w lodówce, ale można pominąć) kroimy w kostkę lub w paski. Rozkładamy na sałacie. Posypujemy posiekanymi
orzechami i
rodzynkami. Na wszystkim rozkładamy pokrojonego w paski
kurczaka (jeszcze ciepłego luz zimnego) i tuż przed podaniem skrapiamy sosem vinaigrette z dodatkiem
miodu. Sos: W słoiczku mieszamy
musztardę z
miodem,
sokiem cytryny lub
octem winnym. Pod koniec dodajemy
olej i
oliwę z oliwek, całość potrząsamy razem tak długo, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.Na chłodne dni - obiady z ciepłych
krajów
, którym potrzebna jest bardziej sycąca wersja, mogą zjeść ją np. z grzankami.
Sałatka z
kurczakiem w karaibskiej marynacie - przepis blogera "Karaibska" marynata: 1 plaster
ananasa 2 łyżki
dżemu pomarańczowego 2 łyżki świeżo zmielonego
imbiru 1 łyżka
miodu sok i otarta skórka z 1
limonkiKurczak egzotycznie - z pysznymi dodatkami

Taka lekka
sałatka świetnie sprawdzi się zarówno w roli obiadu czy kolacji, jak i imprezowej przekąski. Aby była bardziej treściwa, możesz na przykład dodać do niej grzanki.
Sałatka z
kurczakiem w karaibskiej marynacie - przepis blogera "Karaibska" marynata: 1 plaster
ananasa 2 łyżki
Mięso z
owocami
drobiowe możesz łączyć np. z
ananasem lub
mango.
Sałatka z
kurczakiem w karaibskiej marynacie - przepis blogera "Karaibska" marynata: 1 plaster
ananasa 2 łyżki
dżemu pomarańczowego 2 łyżki świeżo zmielonego
imbiru 1 łyżka
miodu sok i otarta skórka z 1
limonki 1 łyżeczka
sosu sojowego 3-4Więcej o
Sałatka z
kurczakiem w karaibskiej marynacie - przepis blogera