*na sos

Wykonanie

Hej :)
A oto i zwycięzcy Wielkiego konkursu na 1. urodziny Sweet World of S! :D Bardzo dziękuję wszystkim Uczestnikom za udział w konkursie i za pracę, którą włożyli w przygotowanie zgłoszeń :)
Z tego miejsca chciałabym również serdecznie podziękować wszystkim niesamowitym sponsorom, dzieki którym konkurs rozrósł się do niesamowitych rozmiarów :D Chylę czoła :)
Już nie przedłużam – oto zwycięzcy! :D
…
„Muffiny na trawie „
Z okazji pierwszych urodzin Sweet World ofS zdecydowałam się na marchewkowe muffiny. Pierwszego wypieku jakiego miałam przyjemność spróbować z rak Sweet World of S były przepyszne muffiny. Ponadto pierwszą rzeczą która kojarzy mi się z tym blogiem jest kolorowy muffin widniejący w logo. Uwielbiam marchewkowe ciasto, a jeszcze bardziej muffiny, więc postanowiłam to połączyć:). Swój wypiek inspirowałam przepisem na ciasto marchewkowe Sweet World of S .Ze swojej strony dodałam jedynie jagodowe nadzienie oraz przepyszny krem z dodadtkiem twarogu i serka homogenizowanego , według niemieckiego przepisu na käse sahne dr. Oetker’a ( serowa bita śmietana). W załączeniu przesyłam gif’a oraz zdjęcia z któeych korzystałam. Mam nadzieje,że się spodoba :)
…
W związku z tym, że należę do osób które lubią świętować na słodko to wybrałam Twój przepis na ciasto jogurtowe http://sweetworldofs.pl/2012/07/18/ciasto-jogurtowe/ Nie znam osoby która nie lubiłaby tego typu ciasta więc dla gości nadaje się w sam raz a podane z odpowiednimi dodatkami może być swietnym pomysłem na ciasto urodzinowe. Ja przed pieczeniem dodałam do niego kilka truskawek i małą łodygę rabarbaru. Natomiast po upieczeniu ozdobiłam je świeżymi truskawkami, miętą i stokrotkami które tez można zjeść :)
P.S. Jestem zachwycona przepisem :) Zazwyczaj jogurtowe ciasto robiłam w inny sposób ale od przyszłego miesiąca po przeprowadzce nie będę miała miksera więc Twoje ciasto z pewnością nie raz zagości na moim stole :)
…
Zrobiłam babeczki marchewkowe z Twojego przepisu na ciasto marchewkowe! Nie byłabym sobą, gdybym go nie uzdrowotniła… (mam fioła na tym punkcie i nawet zdrowe przepisy jeszcze uzdrawatniam ;)) Użyłam: mąki pełnoziarnistej, prawdziwej wanilii, oleju rzepakowego i dodałam tylko jedną szklankę (nawet niecałą) brązowego cukru, nierafinowanego oczywiście ;) Posypałam wszystkie babeczki prażonymi ziarenkami i orzechami, były najpyszniejsze na świecie!
…
Szukając przepisu na twoim blogu natrafiłam na „Falafel”. Pomyslałam, że to coś dla mnie zdrowo i prosto. Chciałam żeby to danie było sycącym i okazałym obiadem, dlatego podałam je z warzywami, sosem z awokado i tortillą. Wyszło pysznie. Co o takiej formie podania sądzisz?
Falafel
Składniki:
– 1 szklanka ciecierzycy
– 2 szklanki wody
– 1 mała cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1/2 łyżki kolendry mielonej
– 1/2 łyżeczki kminu
– 1/2 łyżeczki płatków chili
– 1 łyżka oleju sezamowego
– sól i pieprz
*na sos
– 1 miękkie awokado
– 1 mały jogurt grecki
– 1 ząbek czosnku
– sól i pieprz
*dodatkowo
– 4 tortille
– mieszanka sałat
– zielony ogórek
– olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ciecierzyce moczymy w wodzie przez noc. Następnie miksujemy (nie całkiem na gładko) z cebulą, czosnkiem, olejem sezamowym i ziołami. Przyprawiamy solą i pieprzem, formujemy małe klopsiki i smażymy na rozgrzanym oleju, aż się lekko zezłocą, delikatnie przewracamy.
2. Awokado miksujemy na gładko z jogurtem, czosnkiem, przyprawiamy do smaku.
3. Na tortille kładziemy sałatę, pokrojony w plastry ogórek, upieczone kulki z ciecierzycy, polewamy sosem z awokado i zawijamy.
…
Oto przedstawiam pizzę z salami i cebulką – wybrałam ten właśnie przepis, który wykonałam od samego początku, czyli od ciasta, do końca, bo po prostu uwielbiam pizzę! Nie ma innego wytłumaczenia. W dodatku przepis Sweet World of S. jest rewelacyjny i gdybym tylko mogła, jadłabym wszelkie wariacje na temat tej pizzy codziennie! :)