Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

Wykonanie

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?
Paulina Zduniak
02 . 02.2016 08:28
A A A
Każdy z nas ma zapewne listę produktów, które zawsze muszą być w domu, by można było szybko przygotować coś do jedzenia. Wśród nich znajdą się pewnie mąka, cukier, jajka, mleko, olej, a także ryż i makaron. Domową spiżarnię warto również zaopatrzyć w kilka produktów, z dodatkiem których można ekspresowo przyrządzić zupy, potrawki, pasty kanapkowe czy sałatki. Przydadzą się i wtedy, kiedy akurat nie możemy wyjść do sklepu po zakupy, i wtedy, gdy niespodziewanie u drzwi staną goście. Oto nasze propozycje.
Kiszone ogórki
poprzednie 1/9 następne
Fot. Sławomir Smolarek
Kiszone ogórki są smaczne zarówno solo czy w zupie. Możesz nadziewać nimi kotlety mielone i mięsne roladki, a także przyrządzić z ich dodatkiem sałatkę jarzynową lub śledziową, a także dodawać je do potrawek.
Zupa ogórkowa
1 i 1/2 litra wywaru drobiowego
200 g kiszonych ogórków
300 g ziemniaków
1 marchewka (najlepiej z wywaru)
125 ml śmietany 30 proc.
kwas ogórkowy (z ogórków kiszonych)
koperek
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, przepłucz. W dużym garnku podgrzej rosół, dodaj ziemniaki i ugotuj je do miękkości. Marchewkę pokrój w kostkę i dodaj do garnka. Ogórki zetrzyj na tarce, dodaj do zupy, dopraw solą i pieprzem. Jeśli zupa jest mało kwaśna, dodaj trochę kwasu ogórkowego. Śmietanę przełóż do miseczki, dodaj kilka łyżek zupy, dokładnie wymieszaj i wlej do garnka. Spróbuj i ewentualnie dopraw solą i pieprzem. Na koniec posyp posiekanym koperkiem.
Autorki: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska
Zobacz również inne przepisy na dania z ogórkami kiszonymi:
Sałatka jarzynowa
Kotlety mielone z selerem i ogórkiem kiszonym
Rolady wołowe z ogórkiem
Ragout z papryki i ogórków kiszonych
poprzednie 1/9 następne
Zobacz także
Ekspresowy kurczak - szybki pomysł na obiad i nie tylko
Naleśniki na słono - smażone, zapiekane, w panierce
Szybkie sałatki