Zapiekanka z mięsem mielonym i jabłkiem pod pierzynką z puree ziemniaczanego

Wykonanie

Sposób aby z zupełnie banalnych składników takich jak mięso mielone i ziemniaki stworzyć niebanalne danie. Mięso po dodaniu jabłka i chili smakuje świetnie, a lekkie koperkowe puree bardzo dobrze się z nim komponuje.
Zapiekanka z mięsem mielonym i jabłkiem pod pierzynką z puree ziemniaczanego
Składniki
warstwa mięsna
400g mięsa mielonego
1 cebula
1 jabłko
4 łyżeczki musztardy
majeranek lub zioła prowansalskie
chili
sól, pieprz
sos serowy
1 jajko
pół szklanki startego sera żółtego
2 łyżki śmietany 18%
puree
0,5kg młodych ziemniaków
pęczek koperku
0,5 szkalnki mleka
sól, pieprz
łyżka masła
Sposób przygotowania
Krok 1
Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni, dodać starte na grubych oczkach jabłko, dusić przez chwilę. Dodać musztardę i przyprawy, następnie mięso mielone. Dusić do momentu aż mięso będzie miękkie.
Krok 2
Jajo, śmietanę i ser wymieszać w kubku.
Krok 3
Ziemniaki ugotować na miękko, odlać wodę. Zalać ziemniaki mlekiem, przyprawić i zmiksować na puree, dodać posiekany koperek.
Krok 4
Dno naczynka do zapiekania posmarować, układać warstwami najpierw mięso, później sos serowy, a na górze puree ziemniaczane. Zapiekać około 30-40min w 200 stopniach. Do zarumienienia puree
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 10.0/ 10 (4 votes cast)
Zapiekanka z mięsem mielonym i jabłkiem pod pierzynką z puree ziemniaczanego, 10.0 out of 10 based on 4 ratings
Podobne wpisy
Lasagne
Zapiekanka ziemniaczana z kapustą kiszoną
Zapiekanka ziemniaczana z kapustą i kiełbaską
Makaronowa zapiekanka z soczewicą
Szparagi pod beszamelem