681. pizza na śniadanie i obiadowe burgery jaglane.

Wykonanie

Pomysł na szybką pizzę z patelni. Bardzo zdrowa wersja śniadaniowa, ale też przede wszystkim pyszna! Ciasto z dwóch wartościowych mąk, czyli gryczanej jak i owsianej . Do tego słodki banan w środku jak i na wierzchu. Wysmarowana kokosowym twarożkiem z lekką słodyczą syropu z agawy . Do tego jeszcze akcent w formie naturalnego dżemu z truskawek oraz tak 'grając w kolory' - dokładam zielone surowe pistacje . Pomysł prosty i szybki, a zachwycający smakiem! Do zrobienia nie raz, nie dwa... Takie pizze mogę jeść codziennie :)
owsiano-gryczana pizza śniadaniowa z patelni z kokosowym twarożkiem, dżemem truskawkowym, bananem oraz surowymi pistacjami
oat-buckwheat breakfast pizza from the pan with coconut cottege cheese, natural strawberry jam, banana and raw pistachios
Składniki:
inspiracja
ciasto:
- 1/4 szklanki mąki gryczanej ok. 2-3 łyżek (30g)
- 1/4 szklanki mąki owsianej ok. 3 łyżek (30g)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cynamon
- 1/3 dojrzałego banana
- 1/2 szklanki mleka
Składniki dokładnie ze sobą wymieszać (banan rozgnieciony na mus). Na patelni rozgrzać olej kokosowy (lub inny). Wlać masę. Smażyć pod przykryciem, aż wierzch się zetnie.
*Można zrobić ją też w piekarniku, jeśli posiadamy patelnie żaroodporną lub od razu upiec w odpowiedniej okrągłej formie.
dodatki: banan lub inne owoce, dżem, twarożek, orzechy itp.
Zrobiłam kokosowy twarożek - miksując ze sobą mleczko kokosowe, twaróg oraz syrop z agawy.
Wysmarować gotowe ciasto dodatkami. I zajadać ;)
*Można jeszcze zapiec w piekarniku w 180 stopniach ok. 5-10min.
Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pozostając w klimacie fast food'ów - dziś też propozycja obiadowa. Polecam burgery jaglane z warzywami, opcja dla wegetarian, ale nie tylko. Oczywiście, jeśli ktoś zechce - można zjeść wraz z bułką, sałatą, sosem i innymi dodatkami - jak tradycyjny burger.
pieczone pieczarkowo-marchewkowe 'burgery' jaglane
baked mushroom and carrot millet ' burgers'
Składniki:
- 4 łyżki kaszy jaglanej
- jajko
- łyżka mąki ryżowej
- 1/2 dużej marchwi
- pieczarki ok.6-7 (zależy od wielkości)
- 1/2 cebuli
- ząbek czosnku
- ulubione przyprawy: pieprz, zioła prowansalskie, słodka i ostra papryka, oregano, bazylia
- posiekana pietruszka
Kaszę jaglaną ugotować na wodzie i odstawić. Cebulę, czosnek posiekać na kosteczkę, a marchew zetrzeć na drobnych oczkach. Umyć pieczarki i również posiekać. Usmażyć warzywa na patelni z oliwią, a potem wymieszać z kaszą. Dodać jajko oraz mąkę, na koniec posiekaną pietruszkę. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Formować w dłoniach niewielkie burgery i kłaść na blaszce. Piec w 200 stopniach Celsjusza po 10min. z każdej strony. Można też usmażyć na patelni. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Maturzyści - zaciskam mocno kciuki! Powodzenia wszystkim ;)
Udanego tygodnia!