Wykonanie
«
Biała kiełbasa pieczona w ...Racuchy z
jabłkami na
maślance »Idealna do jesienno-zimowych obiadów
sałatka wielowarzywna. Sprawdzi się również jako dodatek do domowych hod-dogów czy hamburgerów. Nie jest przesadnie " octowa ". Przepis z bloga Gotuję bo lubię .
Składniki :4 kg
ogórków1 kg
młodej cukinii700 g
cebuli700 g
czerwonej papryki700 g
marchewki5 ząbków
czosnku3 łyżki
przecieru pomidorowego1 szklanka
octu3/4 szklanki
oleju1,5 szklanki
wody1 pełna szklanka
cukru3 łyżki
soli3
liście laurowe1/2 łyżeczki
ziela angielskiego ( ok 12 kulek )płaska łyżeczka ziaren
pieprzu1 łyżeczka
gorczycyCukinię,
cebulę,
ogórki kroimy w półplasterki,
paprykę w paski a
marchew ścieramy na dużych oczkach tarki.Warzywa mieszamy razem, dodajemy przeciśnięty
czosnek, ponownie mieszamy.
Wodę,
ocet,
olej,
cukier,
przecier pomidorowy, wszystkie
przyprawy łączymy w jednym garnku. Stawiamy na gaz i zagotowujemy. Zestawiamy z ognia. Lekko przestudzoną zalewą zalewamy warzywa, mieszamy, odstawiamy na godzinę.Warzywa z zalewą przekładamy do wcześniej wysterylizowanych słoików. Zakręcamy. Pasteryzujemy 25 minut.Smacznego :)niedziela, 25 września 2016, kuchennefascynacjepoleć znajomemu »
śledź komentarze (rss) »Polecane wpisySurówka na zimę 5 składnikowaW zeszłym roku dostaliśmy tą surówkę od
męża kuzynki na spróbowanie. Akurat jak wpadliśmy z wizytą była zaprawiana. Tak bardzo nam posmakowała, że w tym roku miLeczoW każdym domu jest inny przepis na tą potrawę. Ja sama miałam okazję jeść ją w najróżniejszych postaciach, z najróżniejszymi dodatkami, nawet
ryżem. Jednak zawsPikle wielowarzywnePowstały z ciekawości zaeksperymentowania jak by smakowały inne warzywa w zalewie musztardowej, to po pierwsze a po drugie świetna kompozycja na imprezki. Niest
Piersi kurczaka z warzywami zapiekane w folii.Wiosna i lato to
pory roku kiedy dostępnych jest dużo
młodych warzyw. Można je łączyć z delikatnym
mięsem. Ja często tak robię. Jak gotuję jakąś potrawę, to mię
Ogórki konserwowe (w occie, po warszawsku)Smaczne
ogórki w słodko-kwaśnej, octowej zalewie. Przepis znaleziony na blogu Smaczna Pyza . Świetnie nadają się jako dodatek do obiadu czy składnik sałatek. SkKomentarze