GRILLOWANY KURCZAK Z FRYTKAMI I SAŁATKĄ POMIDOROWĄ

Wykonanie

19 kwietnia 2016
To danie popisowe mojego Ł. Może niezbyt wyszukane i zdrowe, ale my lubimy! Chrupiące, złote frytki usmażone na świeżym oleju; soczysty, ziołowy kurczak i sałatka z pachnących pomidorów, cebuli i natki pietruszki. Obiad na największe smuteczki!
GRILLOWANY KURCZAK Z FRYTKAMI I SAŁATKĄ POMIDOROWĄ
Składniki (2 porcje):
frytki
kurczak
2 filety z kurczaka
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżeczki suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki suszonego czosnku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
1/2 łyżeczki suszonej kolendry mielonej
1/4 łyżeczki suszonego imbiru
szczypta soli
szczypta pieprzu
sałatka
4 pomidory
1 średnia cebula
pęczek pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz
Piersi kurczaka oczyszczamy, opłukujemy pod bieżącą wodą i osuszamy na ręczniku papierowym. Kroimy je wzdłuż na dość cienkie płaty (grube na około 1 cm). Przyprawy oraz oliwę mieszamy. Powstałą marynatą nacieramy mięso. Przekładamy całość następnie do miski i na 30-40 minut wstawiamy do lodówki. Po upływie wskazanego czasu mięso układamy na rozgrzanej płycie grilla. Piersi kurczaka grillujemy z obu stron (po około 7-10 minut z każdej strony).
Smażymy frytki.
Przygotowujemy sałatkę.
Pomidory kroimy w pół-plasterki, cebulę w drobną kosteczkę, a natkę siekamy drobno. Całość mieszamy z oliwą, solą i pieprzem.
Mięso podajemy z frytkami i sałatką.
Partnerzy:
Wszystkie prawa zastrzeżone!
Zabrania się kopiowania i wykorzystywania tekstów oraz zdjęć zawartych na tym blogu bez wiedzy i zgody autora. Wszelkie teksty i zdjęcia, jeśli nie zaznaczono inaczej, są własnością właściciela bloga.