Kolorowe jedzenie — barwa ma znaczenie

Wykonanie

Inne (8)
Kalkulatory dietetyczne (3)
Kuchenne porady (5)
Przepisy kulinarne (89)
Mięso (39)
Drób (16)
Ryby i owoce morza (7)
Wieprzowina (18)
Wołowina (1)
Nabiał (21)
Napoje (1)
Pizza (6)
Posiłek (62)
Kolacja (7)
Obiad (24)
Obiadokolacja (6)
Podwieczorek (5)
Przekąska (7)
Śniadanie (14)
Produkty zbożowe (32)
Słodycze i desery (21)
Warzywa i Owoce (32)
Dla smartfonów
Zeska­nuj powyż­szy QR Code aby uzy­skać szybki dostęp do strony na swoim urzą­dze­niu mobil­nym.
Chmurka tagów
boczek bułka tarta cebula chleb cukier kryształ cukier trzcinowy cukier waniliowy i wanilinowy czosnek drożdże piekarnicze filet z kurczaka jaja i przetwory z jaj jogurt naturalny kakao kasza gryczana kiełbasa majonez makaron marchewka margaryna masło ekstra śmietankowe i klarowane miód pszczeli mleko mąka kukurydziana mąka pszenna mąka żytnia ogórki kiszone konserwowe i korniszony olej rzepakowy oliwa z oliwek otręby pszenne owsiane i ryżowe pestki dyni pieczarki białe cremini i portobello pomidor płatki orkiszowe płatki owsiane płatki pszenne rodzynki ryż parboiled sałata schab ser biały ser żółty siemię lniane twaróg ziemniaki śmietana i śmietanka
(Głosów: 2, wynik: 5 , 00 na 5)
Loading...
Prze­pa­dam za kolo­ro­wymi posił­kami, na któ­rych widok ciek­nie ślinka i chęt­nie spa­ła­szo­wał­bym je jak naj­szyb­ciej. Też tak macie? Taki ata­wizm — jeśli nie nad­uży­wam tego okre­śle­nia — wywo­dzi się z cza­sów pier­wot­nych, kiedy pod­stawą prze­trwa­nia było zdo­by­cie wyso­kiej jako­ści poży­wie­nia.
Dość dobre jako­ściowo poży­wie­nie sta­no­wiło kolo­rowe jedze­nie, które można łatwo zdo­być, czyli wszel­kiej maści owoce — wystar­czyło wspiąć się na nie­wy­so­kie drzewko, tudzież się­gnąć ręką lub zerwać wprost z krzaka. Owoce dostar­czały ener­gii, a także nie­zbęd­nych soli mine­ral­nych i wita­min, choć tych ostat­nich — umówmy się — naj­lep­szym źró­dłem nie są. Czło­wiek pier­wotny o tym nie wie­dział, więc należy mu wyba­czyć, iż nie zaja­dał się warzy­wami, tylko brał co popad­nie i co wygląda w miarę sma­ko­wi­cie. A teraz spójrzmy na obra­zek poni­żej.
Jakie wra­że­nie w nas wywo­łuje? Czy taki posi­łek wygląda zdrowo i ape­tycz­nie? A może coś z nim nie tak? Jak się oka­zuje kolory: nie­bie­ski i pur­pu­rowy wśród roślin nada­ją­cych się do spo­ży­cia w natu­rze wystę­pują sto­sun­kowo rzadko, więc nie wykształ­ci­li­śmy na nie wraż­li­wo­ści sma­ko­wej w stop­niu podob­nym, jak na kolory: czer­wony, poma­rań­czowy, żółty i zie­lony. Być może zabrzmiało to nieco dziw­nie, ale ist­nieją bada­nia dowo­dzące, że wra­że­nia sma­kowe są bar­dzo sil­nie powią­zane z barwą poży­wie­nia. Ta może je osła­biać, wzmac­niać, jak rów­nież dia­me­tral­nie zmie­niać.
Tę nasza “przy­pa­dłość” można bar­dzo faj­nie wyko­rzy­stać, mia­no­wi­cie ser­wo­wa­nie posił­ków na nie­bie­skich taler­zach, czy pół­mi­skach zmniej­sza łak­nie­nie, a co za tym idzie naszą chęć do obże­ra­nia się. Uwaga! Nie doty­czy to wina ser­wo­wa­nego w nie­bie­ska­wych kie­lisz­kach — efekt jest wprost odwrotny. Nie­któ­rzy auto­rzy idą o krok dalej i pole­cają zain­sta­lo­wa­nie nie­bie­skiej żarówki w lodówce zamiast tej stan­dar­do­wej, co powinno sprzy­jać ogra­ni­cze­niu pod­ja­da­nia w nocy, choć w to aku­rat trudno mi uwie­rzyć, bo nie ma takiej siły, która — kiedy zwlekę się już z łóżka — powstrzy­mała by mnie przed szarżą na zawar­tość lodówki.
Tyle teo­ria. A w prak­tyce każdy musi spraw­dzić sam
Inni trafili tutaj szukając
kolo­rowe jedze­nie
Zobacz podobne przepisy
Kosmiczne jedze­nie — kosmiczne kanapki
‹ Bułkotlet — domowy hamburger
Kruche ciasteczka truskawkowe ›
Napisano w Inne