Śniadanie w pracy - porcja zdrowej energii!

Wykonanie

Nie masz czasu na śniadanie przed wyjściem do pracy czy na uczelnię, a chcesz się odżywiać zdrowo? Skazanie się na uczelniany sklepik oferujący tonące w majonezie sandwiche, hot-dogi i batony czekoladowe, albo firmowy bufet z przywiędłymi sałatkami to nienajlepszy pomysł. Zaopatrz się w szczelne plastikowe pojemniki i wróć do szkolnej tradycji zabierania śniadań z domu!
Pomysły na poręczne, pyszne, zdrowe i sycące śniadania, które można zjeść poza domem.
Domowa tortilla
Składniki:
Dwa placki do tortilli (wrapy), najlepiej pełnoziarniste
1 nieduża pierś z kurczaka
2 liście sałaty
Pomidor
Kilka pasków papryki
Pół zielonego ogórka
Kiełki
4 łyżki serka homogenizowanego
Kilka kropel ketchupu
Serek homogenizowany
Pierś z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie, kroimy w drobną kostkę. Serek homogenizowany mieszamy z ketchupem, smarujemy nim oba placki. Nakładamy na nie po liściu sałaty, następnie nieco kurczaka, pokrojonego w kostkę pomidora, plasterki ogórka i kiełki, zawijamy szczelnie. Jemy na zimno!
Sałatka z tuńczyka
Składniki:
Puszka tuńczyka w sosie własnym (najlepiej w kawałkach)
3 plastry ananasa
Garść rodzynek
½ puszki kukurydzy konserwowej
Jogurt naturalny
Kilka łyżek soku z ananasa (z puszki)
Sól, pieprz
Tuńczyka mieszamy z kukurydzą, pokrojonym w kawałki ananasem i rodzynkami, zalewamy jogurtem i sokiem ananasowym, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Świetny posiłek na wynos – można jeśli chcemy, by był bardziej sycący, możemy dorzucić nieco ryżu lub pełnoziarnistego makaronu, a najlepiej po prostu jeść tą sałatkę z kromką razowego chleba.
Na słodko
Składniki:
Jogurt bałkański
3 łyżki miodu
Garść migdałów
Garść orzechów włoskich i /lub laskowych
Pół garści ziaren słonecznika
Kilka suszonych fig
Świeża gruszka
Jogurt łączymy z bakaliami (figi kroimy na kawałki) i pokrojoną w kostkę gruszką. Dodajemy miód, mieszamy – energetyczne i bardzo zdrowe śniadanie gotowe.