Sałatka Waldorf

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor majanaboxing
Czas przygotowania: do 30 minut
Poziom trudności: łatwe
Region: kuchnia północnoamerykańska
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (5 głosów)
Sałatka Waldorf - składniki:
1 żółtko
3 łyżki soku z cytryny
1/8 l oleju
3-4 łyżki śmietany
sól
czarny pieprz
3 łodygi selera naciowego
50g orzechów włoskich
3 twarde kwaskowe jabłka
Sałatka Waldorf - sposób przygotowania: W wysokiej miseczce wymieszać żółtko z 1 łyżką soku z cytryny, a następnie stale mieszając dolewać bardzo cienkim strumyczkiem olej i mieszać tak długo, aż powstanie kremowy majonez. Na koniec domieszać śmietanę, doprawić solą i pieprzem.
Seler umyć i w razie potrzeby obrać z twardych włókien. Liście zostawić do dekoracji, a łodygi pokroić na cienkie plasterki. Orzechy posiekać grubo. Jabłka umyć, wytrzeć i ewentualnie obrać. Owoce wypestkować , pokroić w kostkę i natychmiast pokropić resztą soku cytrynowego. Seler, orzechy, jabłka wymieszać z majonezem. Całość doprawić na ostro. Przed podaniem udekorować sałatkę liśćmi selera.
Klasyczna sałatka Waldorf w nowej odsłonie. Bez majonezu, ale z indykiem i winogronami
.
Sałatka dla zuchwałych
zupełnie innej epoce, w grudniu 1943 r. Faktem bez precedensu w historii restauratorstwa jest przyznanie mu odznaczeń państwowych przez władze aż trzech państw: Francji, Rumunii i Belgii.Najdonioślejszym wynalazkiem wielkiego Oscara, oprócz słyn-nych jajek Benedict, jest właśnie sałatka Waldorf, którą dziś
Sezonownik Ugotuj.to: Styczeń
.
Pyszne warzywa korzeniowe
vinaigrette z miodem, sokiem i ze skórką z cytryny, musztardą i oliwą z orzechów ziemnych. Autor: Marta Gessler Sałatkę Waldorf stworzył w XIX wieku szef kuchni Oscar Tschirky na otwarcie hotelu Waldorf-Astoria w Nowym Jorku. Klasycznie powinna się składać z selera, jabłek, orzechów włoskich i majonezu
Sałatkowi celebryci
bez pestek. Sałatka Waldorf Prawdopodobnie pierwszy skomponował tę sałatkę Oskar Tschirky, maitre d'hotel słynnego nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria. Ponieważ jednak Tschinky próbował już wcześniej przypisać sobie kilka kulinarnych zasług (między innymi stworzenie przepisu na jajka po benedyktyńsku
Imprezowe sałatki
ryż do miski, spulchnij widelcem. Dodaj selera naciowego, jabłka, orzechy, rodzynki i wymieszaj. Dodaj majonez wymieszany ze śmietana i przyprawami i wymieszaj. Zobacz też przepis na sałatkę Waldorf z jabłkami i orzechami Leifheit do jabłek Krajalnica do jabłek Wydrążacz do
Zdrowe i tanie: wiosenne sałatki z USA
rodzynkami. Polej sosem, przypraw solą i pieprzem. Na wierzchu ułóż kurczaka. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Na koniec przepis na sałatkę z ciekawą historią. Do jej przygotowania potrzebne będą jabłka, seler, winogrona, orzechy, żurawina i majonez. Zobacz przepis i przeczytaj, jak powstała słynna sałatka
Sałatki na lato
. Przygotuj sos winegret z oleju, soku z cytryny, soli i pieprzu. Warzywa wymieszaj z sosem i ułóż na środku talerza. Posyp ziarnami słonecznika. Autor: Jerzy Pasikowski, Zuzanna Wiciejowska Klasyczna sałatka Waldorf w nowej odsłonie. Bez majonezu, ale z indykiem i winogronami Na przygotowanie tej prostej