Sałatka:

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Sałatka nicejska po staremu, podana w miseczkach
Autor Magda Gessler
fot. Wydawnictwo Znak Literanova
Czas przygotowania: do 30 minut
Poziom trudności: łatwe
Ilość osób: dla 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Sałatka nicejska po staremu, podana w miseczkach - składniki:
Sałatka:
400 g tuńczyka w sosie własnym
2 główki sałaty rzymskiej
200 g pomidorków koktajlowych
4 jajka
1 czerwona cebula
5 filetów anchois
50 g kaparów
100 g czarnych drylowanych oliwek
Sos:
1 łyżka octu jabłkowego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka musztardy dijon
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
0.5 łyżeczki cukru pudru
sól
pieprz
Grzanki
4 kromki pełnoziarnistego chleba
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sałatka nicejska po staremu, podana w miseczkach - sposób przygotowania: Sałatka: Jajka ugotuj na twardo. Umytą i osuszoną sałatę porwij na mniejsze kawałki. Tuńczyka odcedź z zalewy. Cebulę pokrój w pióra. Do sałaty dodaj oliwki, kapary, anchois, tuńczyka i cebulę. Pomidorki pokrój, dodaj do sałatki i wymieszaj. Całość polej sosem. Jajka pokrój na ćwiartki i ułóż na sałatce. Sos: W miseczce wymieszaj ocet i cukier. Dodaj musztardę, sól i przeciśnięty przez praskę czosnek. Energicznie mieszając, powoli dolewaj oliwę, aż powstanie emulsja. Grzanki: Chleb pokrój w kostkę. Czosnek obierz i pokrój w talarki. Na patelni rozgrzej oliwę z dodatkiem pokrojonego czosnku, dodaj pokrojony chleb. Smaż, aż grzanki będą złociste. Grzanki podawaj osobno lub posyp nimi sałatkę.
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu