Kasza jaglana zapiekana z twarożkiem z Jędrzejowa i jabłkami łąckimi

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Magda Gessler
Fot. Adam Sztokinier, stylizacja: Maryla Musidłowska
Czas przygotowania: powyżej 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Ilość osób: dla 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (3 głosy)
Do kaszy :
2 szklanki mleka
30 dag kaszy jaglanej gierczyckiej
sól
masło do posmarowania formy
30 dag twarożku z Jędrzejowa lub twarogu chmielnickiego
4 średnie jabłka łąckie
cukier
cynamon
mielone goździki
Na kruszonkę:
5 dag masła (najlepiej jędrzejowskiego)
3/4 szklanki mąki
5 łyżek cukru
1 łyżeczka cynamon u
Kasza jaglana zapiekana z twarożkiem z Jędrzejowa i jabłkami łąckimi - sposób przygotowania: Mleko wlewamy do garnka i stawiamy na niewielkim ogniu. Kaszę na sicie przelewamy wrzątkiem. Gdy mleko się zagotuje (uwaga, kipi!), wsypujemy kaszę. Lekko solimy. Przykrywamy i pozwalamy jej "pykać" na maleńkim ogniu, aż całe mleko zostanie przez kaszę wchłonięte. Zdejmujemy wtedy garnek z ognia i odstawiamy na około 10 minut. Ugotowaną kaszę dzielimy na dwie części. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Połowę kaszy wkładamy na dno. Na niej rozprowadzamy połowę twarożku. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki - ich połowę układamy na serku. Posypujemy owoce cukrem oraz cynamonem i goździkami. Potem znów kładziemy warstwę sera i owoców, a na wierzchu rozsypujemy resztę kaszy. Masło, mąkę i cukier z cynamonem zagniatamy na kruszonkę, którą posypujemy wierzch zapiekanki. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy, aż kruszonka się zarumieni (około 40 minut). Serwujemy ze szklanką mleka. Takie śniadanie to idealny początek zimowego dnia.
Budyń jaglany z polewą malinową [Jakub Kuroń gotuje]
Z czym przyrządzić kaszę jaglaną?
Kasza jaglana będzie doskonałą bazą sałatki, np. z dodatkiem ulubionych warzyw. Możesz zabrać ją jako drugie śniadanie do pracy, podać do mięsa lub zjeść na kolację. Sałatka z kaszą jaglaną 1 szklanka (ok. 220 g) suchej kaszy jaglanej 1 łyżka (ok. 15 g) masła 1 cukinia 1 zielona papryka 1 czerw
Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!
Brakuje wam pomysłów na bób? Jeśli do tej pory po prostu go gotowaliście, teraz spróbujcie inaczej - z wieloma warzywnymi dodatkami i pachnącym majerankiem. 400 g bobu 4 pomidory 4 ziemniaki 2 cukinie 1 bakłażan 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki 4 łyżki oliwy z oliwek