Oczy carycy

Wykonanie

Interesujące ciasto, które wypatrzyłam tutaj i to oczywiste, że musiałam skosztować. Nazwa pochodzi od użytej oryginalnie zielonej galaretki. Ja miałam jedynie truskawkową, toteż moja caryca wystąpi w wersji po melanżu
Ale nie zmienia to faktu, że ciasto jest pyszne. Lekko bezowe.
Składniki
1 galaretka
1 paczka biszkoptów
jasne ciasto
6 białek
1,5 szkl cukru
1 szkl mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu
1/3 szkl oleju
ciemne ciasto
6 żółtek
2 jajka
6 łyżek cukru
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1/3 szkl oleju
krem budyniowy
1 i 3/4 szkl mleka
1 budyń (bez cukru)
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
1 kostka margaryny
napar kawowy
2 łyżki kawy mielonej
0,5 szkl gorącej wody
1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania
Krok 1
Ubić białka z cukrem na pianę. Dodać resztę składników jasnego ciasta i zmiksować.
Krok 2
W drugiej misce ubić żółtka i jajka z cukrem. Dodać mąkę, proszek, kakao i olej i również zmiksować.
Krok 3
Naprzemiennie nakładać ciasto na blachę. Piec ok 35 min w 180*C. Ostudzić i przekroić placek na pół.
Krok 4
Ugotować budyń na mleku. Ostudzić. Dodać margarynę i zmiksować na jednolitą masę.
Rozpuścić galaretkę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ostudzić, aż będzie gęsta, ale będzie się dało nakładać ją jeszcze na ciasto łyżką.
Krok 5
Na jednej połowie ciasta rozprowadzić połowę masy budyniowej. Przygotować napar z kawy. Najlepiej jest użyć kawiarki, w ten sposób nie będziemy mieli fusów. Następnie namaczać biszkopty w kawie i układać na kremie budyniowym. Na biszkopty nałożyć gęstniejącą galaretkę. Odstawić do lodówki, aż całkiem zastygnie.
Krok 6
Wyłożyć resztę kremu budyniowego i przykryć drugą połową placka.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 6.8/ 10 (9 votes cast)
Oczy carycy, 6 . 8 out of 10 based on 9 ratings
Podobne wpisy
Fale dunaju
Ciasto kruche ze śliwkami z bezą i migdałową posypką
Ciasto czekoladowo – rodzynkowe p. Grażyny – danie konkursowe
Ciasto meksykańskie mocno czekoladowe p. Joanna Łyga – danie konkursowe
Truskawkowiec