Muffiny czekoladowe z chilli

Wykonanie

Na pierwszy rzut oka to zwykłe czekoladowe muffinki, jednak już jeden kęs wystarczy żeby zmienić zdanie. Odrobina chilli dodaje muffinkom wyrazu.
Składniki
2,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka chilli w proszku
120g margaryny
pół tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżki kakao
1 szklanka mleka
3 łyżki śmietany 18%
2 jajka
Sposób przygotowania
Krok 1
W rondelku rozpuścić margarynę i czekoladę, wlać mleko i dosypać kakao. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki i odstawić do przestygnięcia.
Krok 2
W misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę. Wbić jajka i dodać śmietanę. Wymieszać wszystko kilkoma energicznymi ruchami łyżką.
Krok 3
Do składników suchych wlać przestygniętą zawartość rondelka i wymieszać łyżką.
Krok 4
Napełnić foremki - ja do każdej nakładam bo czubatej łyżce ciasta. Ale wiadomo, wszystko zależy od wielkości foremek. ;)
Mi wyszło 20 sztuk.
Krok 5
Muffinki piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 9.8/ 10 (4 votes cast)
Muffiny czekoladowe z chilli, 9.8 out of 10 based on 4 ratings
Podobne wpisy
Makowe muffinki z budyniem
Korzenne babeczki
Marchewkowo – jabłkowe babeczki z miodem
Świąteczna brioszka z makiem
Marcepanowe babeczki z rumem