Moja dieta na 2013 rok dla potrzebujących

Wykonanie

Kurczę jak nie jedno to drugie! Zmagam się z chorobą wywołana nieodpowiednim leczeniem i jestem na diecie więc żegnajcie węglowodany, tłuszcze i cukry! ;( owoce, słodkie papa;( Jak tylko się przestawię i zacznę próbować będę zamieszczać przepisy przystosowane dla mnie. Tymczasem możecie poczytać o moich ograniczeniach i zastrzeżeniach diety. Dodam,iż dzięki lekom i tej diecie schudłam mimowolnie 4kg przez 20 dni - przy minimalnym ruchu (niestety nie mogę ćwiczyć do czasu operacji). Polecam tę dietę dla osób, które mają problemy z wagą, zbyt dużą ilością cukru, cholesterolu i trójglicerydów we krwi oraz magazynującej się wodzie w organizmie. Dieta jest mocno restrykcyjna, a ja na święta pościłam. Dzięki rodzince i odpowiednim lekarzom staję na nogi więc i wy możecie;))
Oczywiście pamiętajmy,iż z dietami należy uważać i nie eksperymentować, tylko zaczerpnąć fachowej porady. W każdej diecie ważne jest, aby jeść -zmienne jest tylko to co jemy.
Podstawowe zasady:
Ilość posiłków: 5-6 dziennie. Niewielkie ilości
Godziny spożywania posiłków:
Posiłki w odstępach co 2 , 5 h (3 podstawowe w odstępach 5 h od siebie)
Jak gotować potrawy:
potrawy podajemy: gotowane, grillowane, na parze oraz z piekarnika - należy całkowicie zrezygnować ze smażenia
Napoje:
min. 1,5 l/24h woda oraz herbaty ziołowe i zielone - jest to dieta bogata w błonnik, więc zalecane jest pić więcej
Mięso:
piersi z kurczak i indyka, mielone z tego mięsa, wołowina 2x w miesiącu
ryby na parze,gotowane pieczone - koniecznie bez panierki
możemy popatrzeć na ryby w puszkach np. szprotki w sosie pomidorowym - zawierają dużo kwasów Omega 3 , a niewiele węglowodanów
Owoce:
zero soków owocowych, jogurtów z owocami i niestety owoców
możemy zjeść kiwi, grejpfruta oraz pół pomelo do godziny 12,00 nie później do 4 razy w tygodniu
Warzywa:
wszystkie do woli, musimy tylko uważać z warzywami z puszki
Produkty mleczne:
jogurty,kefiry,maślanki 0% *
mleka niewiele, a jak już to 0,5%
Sery:
tylko białe - grani, twarożki
Makarony,kasze,ryże:
Makarony razowe durum - do szklanki suchego produktu dziennie
Kasze,ryże, kuskus - do 0,5szklanki suchego produktu dziennie
Ryże oraz kuskusy zalecam dzikie, brązowe
Pieczywo :
graham, razowe do 3 kromek dziennie
Masła oraz oleje:
Margaryny z kwasami omega lub masło z awokado na które zamieszczę przepis jak będę robić koleją porcję
oliwa z oliwek
Musimy pamiętać, aby wyeliminować jak najwięcej węglowodanów z naszej diety, a niektórzy z nas mogą nie zdawać sobie sprawy z tego iż do węglowodanów zaliczane są cukry i bardzo często na opakowaniu nie piszą konkretnie,ile w tych węglowodanach jest cukrów. Niestety trzeba czytać etykiety. Mnie natomiast najbardziej zdziwiło jak wiele cukrów dodawanych jest produktów po których się tego nie spodziewamy np. standardowe znane płatki zbożowe z dodatkiem rodzynek i jabłek na 100g produktu zawierają, aż70g węglowodanów, a w tym 53g cukrów .
Mnie najtrudniej było odzwyczaić się od makaronów i owoców, bo słodyczy jadłam niewiele. Po okołu 2 tygodniach było już lep iej, a po 21 dniach czyli dziś zaczynam szukać jakiś różnorodności i wariacji z wa rz ywami, rybami i kurczakiem - choć muszę przyznać, iż po tej diecie chyba zostanę jaroszem bo na kurczaka trudno mi spojrzeć;))
W razie pytań czekam. Szukając materiałów i tworząc przepisy dla siebie - postaram się w miarę możliwości pisać o różnych ciekawostkach i zamieszczać co ciekawsze przepisy.
c.d.n