Biszkopt z masą, brzoskwiniami, galaretką

Wykonanie

Biszkopt z masą, brzoskwiniami i galaretką to idealne ciasto na majową niedzielę. Do zrobienia takiego ciasta zainspirowała mnie współpraca z firmą Skworcu .
Składniki:
Biszkopt - jak w przepisie TU
Krem:
600 ml mleka
1 laska wanilii Skworcu
0,5 szklanki cukru
3 łyżki mąki pszennnej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
1 budyń śmietankowy
1 łyżka cukru pudru
170 g miękkiego masła
kieliszek alkoholu
brzoskwinie
galaretka truskawkowa
Zrobić biszkopt. Wystudzić.
Do miksera wlać 150 ml mleka, dodać 2 żółtka, 0,5 szklanki cukru, mąki i budyń. Wymieszać dokładnie.W rondelku zagotować 450 ml mleka z ziarenkami laski wanilii. Gdy mleko zaczyna się podnosić wlewać mieszankę budyniową. Gotować, mieszając, aż zgęstnieje masa. Wystudzić.
Masło utrzeć z cukrem pudrem na gładko, łyżką dodawać masę budyniową, miksując ciągle. Dodać alkohol. Wymieszać.
Przyrządzić galaretkę wg opakowania. Odstawić w chłodne miejsce.
Biszkopt przekroić. Na spodzie wyłożyć masę (zostawić sporą łyżkę masy na wierzch), a na to pokrojone w kosteczkę brzoskwinie. Przykryć drugą częścią biszkoptu. Wysmarować wierzch pozostałą masą, by utworzyć cienką warstwę. Na to wylać lekko stężałą galaretkę. Wstawić do lodówki.
Od firmy Skworcu otrzymałam paczkę pełną przypraw:
Znajdowały się w niej:
1. Laski wanilii 5 sztuk
2. Herbata Gruszki z miodem 50g
3. Herbata Bananowo-Wiśniowa 50g
4. Cukier waniliowy z prawdziwą wanilią 75g
5. Pomidory z solą morską i szczypiorkiem 50g
6. Pomidory z czosnkiem i bazylią 50g
7. Pomidory z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim 50g
8. Pomidory z oregano i chili 50g
9. Pomidory płatki 50g
10. Pomidory suszone połówki 100g
Wszystkie produkty pachną znakomicie, jednak nie wszystkie są dostępne w każdym sklepie. Dlatego z chęcią wypróbuje wszystkie ciekawe połączenia przypraw. Najbardziej trafiają w moje smaki oryginalne herbatki i pomidory z przyprawami. Kolejne testowanie w/w produktów już niedługo.
Firma Skworcu.com.pl oferuje różnego rodzaju ciekawe i oryginalne przyprawy, herbaty, kawy, ale również różnego rodzaju akcesoria.
Więcej info na stronie www.skworcu.com.pl