Pizza domowa

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Ciasto orzechowo - ...
Baleron wędzony - parzony »
Pizza domowa
Może trochę nie kształtna, ale smaczna, zdrowa i domowa.
Składniki:
Ciasto:
- 2 1/2 szklanki mąki pszennej,
- 1 duże jajko,
- 3/4 szklanki ciepłego mleka,
- 1/4 szklanki wody,
- 2 i 1/2 łyżeczki drożdży,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 łyżeczki soli,
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Dodatki:
- pieczarki (u nas domowe)
- czerwona papryka,
- boczek wędzony i szynka (własna produkcja),
- cebula,
- papryka,
- ser żółty lub mozarella
- sos pomidorowy
- po łyżeczce: bazylii, oregano i rozmarynu
- 2 łyżki oleju
Warzywa pokroić w plastry, cebulę w kostkę, boczek i szynkę w drobne paski.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić mięsko i chwilę podsmażyć, później dodać cebulkę, pieczarki i paprykę. Podsmażyć do miękkości. Lekko doprawić. Ostudzić.
Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem. Mąkę wsypać do dużej miski, wlać wodę i resztę składników. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć i odstawić na 1 i 1/2 godziny. My robimy to w automacie do chleba.
Ciasto należy podzielić na części. Z każdej rozwałkować placki, najlepiej zbliżone do koła. Następnie cienko posmarować sosem, nałożyć warzywa i mięsko oraz ser.
Pizzę ułożyć na blaszce, odstawić na 15 minut. Posmarować brzegi olejem. Piec około 20 minut w 180*C - zawsze obserwować i piec do zrumienienia brzegów ciasta.
Smacznego
poniedziałek, 15 kwietnia 2013, beiot
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Komentarze
Ostatnie wpisy
Mielonka z dziczyzny – ...
Peklowanie zalewowe
Peklowanie suche, solenie
Polędwiczki z warchlaka
Polędwica i szynka z jelenia
Chlebek orkiszowy Wiesława
Mój prezent gwiazdkowy 2015
Pasztet myśliwego
Rosół z kaczki
Dzika kaczka wędzona
_________________________ __________________________
__________________________ __________________________ Licznik gości ____________________________ On-line: _________________________
Smaczne Zdrowe Wyroby Domowe
Wypromuj również swoją stronę __________________________
__________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ Zdjęcia i teksty na tej stronie są mojego autorstwa i zabrania się ich kopiowania, powielania i wykorzystywania do celów komercyjnych bez mojej zgody!!! Wykorzystanie przepisów oraz instrukcji mojego autorstwa znajdujących się na tym blogu w celach komercyjnych wymaga zgody autora!!!
design by SenTineL Wood.n
Pisz blog
zamów newsletter