Wykonanie
« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!(ilość porcji): 4(z pieczeniem / smażeniem): 70 minut(stopień trudności):Oceń przepisMożesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!Średnia ocena użytkowników : 0Ilość ocen : 0SkładnikLogo Ilość Czego
kurczak 1 sztuk
cebula 2 sztuk
papryczki chili - zielone 2 sztuk
czosnek 4 ząbki
olej 5 łyżek stołowych
papryka czerwona 2 sztukrozół z
kury 2 szklanek
ziemniaki 4 sztuk
pomidory 2 sztuk
alanas - plastry 5 sztuk
sok z cytryny 1 łyżek stołowych
imbir 1 łyżek deserowych
curry 1 łyżek deserowych
pieprz według uznania
sól według uznania
natka pietruszki według uznaniaWykonanie:Umytego, osuszonego
kurczaka pokroić na 8 kawałków. Oczyszczoną
cebule posiekać, a papryczki pokroić w drobną kostkę. Oczyszczony
czosnek rozetrzeć ze szczypta
soli. W dużym rondlu rozgrzać
olej, wrzucić rozdrobniona
cebule oraz
chili i smażyć 2 minuty, mieszając. Dodać
czosnek i starty
imbir, posypać
curry oraz
sola i
pieprzem do smaku, wymieszać. do podsmażonych składników włożyć kawałki
kurczaka i obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron. Dodać pokrojoną na paseczki
czerwona paprykę, podlać rosołem i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 10 minut. Do duszącego się
kurczaka dodać oczyszczone
ziemniaki pokrojone na ćwiartki i wlać resztę rosołu. dusić razem, aż
mięso i
ziemniaki będą miękkie. Pod koniec gotowania garnek odkryć, by część płynu odparowała i sos się nieco zagęścił. Sparzone
pomidory obrać ze skórki i pokroić na cząstki odrzucając pestki. Dodać do potrawy razem z posiekanym
ananasem i gotować jeszcze kilka minut, aby
pomidory straciły smak surowizny, ale nie rozgotowały się. Doprawić do smaku
sokiem z cytryny i
sola. Udekorować listkami
natki pietruszki lub
kolendry i podawać 2 kawałki
kurczaka na 1 porcję. Oddzielnie podać
ryż na sypko lub
pieczywo.Autor:
BeciaZobacz inne przepisy użykownika!Potrawy z JajDodaj komentarz:Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z
pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:
