Ciasto kakaowe z owocami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 14
(z pieczeniem / smażeniem): 100 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
jajka 4 sztuk
mąka 0,75 szklanek
mąka ziemniaczana 0,75 szklanek
cukier puder 250 gramów
margaryna 200 gramów
kakao 2 łyżek stołowych
proszek do pieczenia 1 łyżek deserowych
mleko 0,5 litrów
masło 200 gramów
cukier 0,5 szklanek
mąka 1,5 łyżek stołowych
cukier waniliowy 1 sztuk
owoce mieszane 800 gramów
woda 1 litrów
sok z cytryny 2 sztuk
żelatyna 4 łyżek deserowych
cukier 3,5 łyżek stołowych
mąka ziemniaczana 2 łyżek stołowych
Wykonanie:
Ciasto: miękką margarynę utrzeć na puch, dodając po jednym jajku, cukier puder, obie mąki wymieszane z proszkiem i kakao. Utrzeć na gładkie ciasto i przełożyć do blachy, wyścielonej papierem do pieczenia, o wymiarach 40 x 25 cm i piec ok. 35 minut w 180 stopniach, wystudzić.
Krem: w pół szklance mleka rozprowadzić 1,5 łyżki mąki i 2 łyżki mąki ziemniaczanej, resztę mleka zagotować z pół szklanki cukru i cukrem waniliowym. Na wrzące mleko wlać rozrobione mąki i ugotować budyń, wystudzić.
Miękkie masło utrzeć na puch, dodając po łyżce zimnego budyniu.
Zimny placek kakaowy umieścić w blaszce i rozsmarować na nim krem, wypełniając tez szczeliny pomiędzy blachą a ciastem.. Wstawić do lodówki.
Z przegotowanej wody, soku z 2 cytryn oraz z 3,5 łyżki cukru zrobić lemoniadę i przecedzić. Żelatynę wymieszać w garnuszku z połowa szklanki lemoniady. Po 20 minutach, mieszając, podgrzewać na małym ogniu, aż żelatyna się rozpuści. Wymieszać z reszta lemoniady. Na kremie rozłożyć oczyszczone, osuszone owoce i zalać je tężejąca galaretka. Ciasto wstawić do lodówki.
Uwagi:
Owoce mieszane: porzeczki, jagody, maliny.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: