Zapiekanka z mintajem i makaronem

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 4
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
filet z mintaja 450 gramów
mąka 1 łyżek stołowych
jajka 1 sztuk
makaron gruby 250 gramów
rukola 1 pęczek
cebula 1 sztuk
czosnek 2 ząbki
olej 4 łyżek stołowych
bulion warzywny 100 mililitrów
pomidory 300 gramów
bułka tarta 5 łyżek stołowych
ser żółty 100 gramów
cukier według uznania
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Umytą, osuszona rybę oprószyć solą i pociąć w paseczki o szerokości 3-4 cm. Kawałki ryby oprószyć z obu stron mąka. Zanurzać je w roztrzepanym jajku, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron, na oleju.
Makaron gotować w osolonym wrzątku 6 minut, odcedzić, osączyć. oczyszczona rukolę trochę odłożyć do dekoracji, a resztę pokroić na kawałeczki. Oczyszczona cebule i czosnek posiekać i zeszklić na pozostałym oleju, dodać obrane ze skórki, rozdrobnione pomidory oraz rukole. Wlać bulion i gotować 10 minut na małym ogniu. Sos doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Makaron przełożyć do 4 natłuszczonych foremek, ułożyć usmażona rybę, polać sosem i posypać startym serem. Zapiekać 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Udekorować odłożoną rukola.
Uwagi:
Rukolę można zastąpić kilkoma liśćmi sałaty.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy z Makaronem
Potrawy z Ryb
Potrawy z serem
Zapiekanki i Pizze
Komentarze:
Autor: karol
Data: 2010-02-11
mam nadzieje ze bedzie dobre!!!:)zamierzam zrobic to na kolacjie we dwoje
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: