ßßß Cookit - przepis na roladki z kurczaka zapiekane z boczkiem, suszonymi pomidorami i ziołami

roladki z kurczaka zapiekane z boczkiem, suszonymi pomidorami i ziołami

nazwa

Wykonanie

Są takie dni, kiedy z jednej strony chciałoby się zjeść dobry, domowy obiad a z drugiej strony lenistwo skutecznie odgania nas od kuchennych blatów. Dzisiejsze danie, nie dość, że smaczne, to jeszcze zdrowe i co najważniejsze – robi się je minimalnym wysiłkiem! Bez krojenia, zbędnych garnków i stosu narzędzi kuchennych do mycia. Roladki z kurczaka nafaszerowane suszonymi pomidorami i owinięte w boczku lub szynce parmeńskiej. – pyszne proste i gotowe w pol godziny!
1 podwójna pierś z kurczaka
8-10 plasterków wędzonego boczku lub szynki parmeńskiej
6-8 suszonych pomidorów w oliwie, posiekanych
2-3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1-2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka sok uz cytryny
zioła prowansalskie
oliwa z oliwek
sól i pieprz
DO PODANIA:
jogurt grecki / pesto z bazylii / sos pomidorowy
świeżo siekana bazylia
kasza / gnocchi / pieczone ziemniaki, wg uznania
nie masz wszystkich potrzebnych składników? najtańsze znajdziesz tutaj!
Piersi z kurczaka oczyszczamy i nacinamy wzdłuż by utworzyć sakiewki. Środki nacieramy oliwą, sokiem z cytryny i czosnkiem. Do każdego fileta nakładamy po łyżce posiekanych pomidorów .
Nafaszerowane filety posypujemy ziołami i owijamy w plasterki boczku.
Przekładamy na blaszkę, posypujemy dodatkową porcją ziół, skrapiamy oliwą i miodem.
Pieczemy w piecu nagrzanym do 190* około 30-35 minut. Gotowe!
(lunchboxowa) sałatka z kurczakiem, mango i ciecierzycą
(lunchboxowa) superzdrowa sałatka z kurczakiem, cukinią, serem feta i orzechami nerkowca
aromatyczne chilli z wołowiną
chrupiące piersi z kurczaka zapiekane z salsą pomidorową i serem cheddar
Źródło:http://thefoodtime.com/roladki-kurczaka-zapiekane-boczkiem-suszonymi-pomidorami-ziolami