Poświąteczny detox – przepis miesiąca

Wykonanie

Kochani zapraszam na przepis miesiąca, którego tematem jest poświąteczny detox. Świąteczne obżarstwo pewnie co nie którym nie wyszło na dobre. Lekkie i wegetariańskie potrawy czy owocowo warzywne koktajle to dobry początek na zrzucenie zbędnych kilogramów. Poświąteczny detox bez mięsa, alkoholu czy szybko przyswajalnych węglowodanów to niesamowita odnowa dla organizmu. Miesiąc z detoxem to również ulga dla portfela. Warzywa, jaja, owoce, rośliny strączkowe czy kasze są zdecydowanie tańsze od mięsa. Tanio nie znaczy byle jak! Przy ograniczonych funduszach można stworzyć równie smaczne i ekskluzywne potrawy na obiad czy na kolację. Do przepisu miesiąca- poświąteczny detox możecie dodawać przepisy, które Waszym zdaniem wpływają na poprawę samopoczucia jak i domowej ekonomii.
Składniki:
2 porcje
1 mały kalafior
1 łyzeczka swiezego imbiru
1 łyzeczka kurkumy
1 mała cebula
2 zabki czosnku
1 łyzeczka oliwy
po 1łyzce szczypiorku i pietruszki
2 jajka
płatki suszonej chili do posypania
Podziel kalafior na małe różyczki. Zblanszuj w lekko osolonej wodzie przez 3 minuty. Odcedź. Pokrój cebulę i czosnek w drobną kostkę. Zeszklij na oliwie na rozgrzanej patelni. Dodaj utarty imbir i kurkumę. Zamieszaj i dodaj kalafior oraz pokrojony szczypiorek i pietruszkę. Smaż przez minutę po czym wbij dwa jajka. Smaż dopóki jajka się nie zetną ale już nie mieszaj. Jajko mają być sadzone. Posyp danie płatkami chili i podaj na ciepło.
Polecane przepisy
Sałatka zdrowa i energetyczna
Sałatka do grilla z awokado, bobem i truskawkami
Dyniowe smoothie z kokosem
Mrożony jogurt z owocami, czekoladą i pszczelim pyłkiem
Energetyczne batoniki naturalnie słodkie