Masa serowa:

Wykonanie

Na przygotowanie sernika Ferrero Roche natchnęła mnie polewa, którą niedawno przygotowałam do ciasta marchewkowego --> I tak sobie pomyślałam fajnie by było połączyć polewę z sernikiem. I powstał kremowy, rozpływający się w ustach sernik z dodatkiem czekolady, orzechów i wafelków. Wyobraźcie sobie teraz połączenie tych smaków. No właśnie, niebo w gębie!
Składniki:
Spód:
3/4 szklanki mąki
1/2 szklanki mielonych orzechów
100 g masła
1 żółtko
1 czubata łyżeczka kakao
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 kg białego sera
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
3 jajka
1 budyń śmietankowy
sok z jednej cytryny
2 łyżeczki cukru waniliowego
Polewa:
150 g wafelków o smaku orzechowym
200 g czekolady mlecznej
8 łyżek mleka
100 g drobno pokrojonych orzechów laskowych
Tortownica 24 cm
Mąkę posiekać z masłem, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Wyłożyć dno tortownicy.
Do miski włożyć wszystkie składniki masy serowej i wymieszać do połączenia składników. Masę wylać na spód. Piec na złoty kolor około 1 , 5 h w piekarniku nagrzanym do 180 *C. Ostudzić.
Nad garnkiem z gotującą się wodą umieścić miskę z połamaną czekoladą i mlekiem. Mieszać do rozpuszczenia czekolady, wsypać orzechy.
Na wierzchu sernika położyć pokrojone wafelki. Górę i boki oblać czekoladą i zostawić do zastygnięcia.