Wykonanie
100 post na moim blogu i po długiej nieobecności, w mojej kuchni znów zawitały muffinki. Tym razem z
czekoladą, ale już mam dwa inne pomysły na babeczki. Mam nadzieję, że wyjdą super i się z
Wami podzielę. Przepis z którego korzystałam jest już wypróbowany, jedynie dodałam do niego
kakao i
czekoladę. Wcześniej robiłam te muffiny z
jagodami i wyszły rewelacyjne (Przepis na muffinki z
jagodami). Te były tak samo dobre, a mam nadzieję, że następne będą jeszcze lepsze :)
Co potrzebujemy:(przepis na ok 19 muffinek)1
jajko125 ml
oleju350 g
mąkiszklanka
mleka130 g
cukru1 paczuszka
cukru waniliowego2 czubate łyżeczki
proszku do pieczeniaok 3 łyżki
kakao1/3 tabliczki
czekolady białej i deserowej1. Suche skladniki (oprócz
czekolady) mieszamy z mokrymi. Miksujemy na gładką masę lub mieszamy. Wtedy ciasto może
mieć grudki, ale jest bardziej puszyste. Następnie dosypujemy pokruszoną na małe kawałki
czekoladę (np za pomocą wałka) i delikatnie mieszamy.2. Przekładamy ciasto do formy na muffiny lub do papilotek (ciasto jest nieco klejące wiec możemy sobie pomóc drugą łyżką). Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 - 25 minut. Trzeba sprawdzać, kiedy ciasto będzie dobre.SMACZNEGO