Surówka z białej kapusty po azjatycku

Wykonanie

Wspomniałam wczoraj, że dzisiaj ukaże się przepis na surówkę z białej kapusty po azjatycku . Tak, tak słynne coleslaw można zrobić na dowolne sposoby, więc czemu nie zaostrzyć po azjatycku.
Surówka z białej kapusty to smaczny dodatek do mięsa. Zrobiłam tę surówkę specjalnie do pulled pork, który wczoraj ugotowałam. Surówka jest przepyszna i łatwa w przygotowaniu! Polecam ją bardzo, jeśli znudziły się Wam tradycyjne surówki albo szukacie jakiegoś nowego pomysłu z zastosowaniem białej kapusty.
Surówka z białej kapusty po azjatycku
Składniki:
5 porcji
300 g białej kapusty
1 duża marchewka
1 biała rzodkiew, mała
1 czerwona chili
1 zielone jalapenno
sok z dwóch limonek
1½ – 2 łyżki sosu rybnego, fish souce
2 łyżki cukru
1 doniczka świeżej kolendry
Wykonanie:
Poszatkuj cienko kapustę. Zetrzyj marchewkę i rzodkiew na tarce, czerwone chili pokrój w małą kostkę, a jalapenno w krążki.
Zrób dressing z sosu rybnego, cukru i soku z limonki i wymieszaj z warzywami. Nie sól, bo sos rybny jest już słony.
Przed podaniem dodaj do surówki grubo posiekaną kolendrę i lekko połącz.
Polecane przepisy
Kurczak w jogurtowej marynacie z coleslaw
Surówka z białej kapusty z papryką, pietruszką i musztardą
Biała kapusta z zasmażką
Kurczak satay z orzechowym sosem i thai coleslaw
Czerwona cebula marynowana w occie