Kotlety z sałatką

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 2
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
ziemniaki małe 500 gramów
ogórki sałatkowe 3 sztuk
pomidory 4 sztuk
ocet winny 4 łyżek stołowych
olej 6 łyżek stołowych
cukier 1 łyżek deserowych
koperek, pęczek 1 sztuk
szczypiorek, pęczek 1 sztuk
śmietana kwaśna 200 mililitrów
kotlety wieprzowe 4 sztuk
parmezan tarty 5 łyżek stołowych
bułka tarta 120 gramów
jajka 2 sztuk
mąka 3 łyżek stołowych
sól według uznania
pieprz biały według uznania
Wykonanie:
Umyte ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Umyte ogórki pokroić w plasterki, a umyte pomidory w cienkie plastry.
Sos winegret: ocet wymieszać z solą, pieprzem oraz szczyptą cukru i olejem. Kilka gałązek koperku odłożyć do dekoracji, a resztę drobno posiekać i dodać do sosu. Sos śmietanowy: umyty i posiekany szczypiorek wymieszać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem.
Ugotowane ziemniaki odcedzić, odparować i obrać z łupinek, następnie pokroić na połówki. Wymieszać z ogórkami i pomidorami, skropić przygotowanym sosem winegret.
Umyte, osuszone plastry mięsa panierować w mące, jajkach i tartej bułce wymieszanej z parmezanem i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron (5-7 minut). Podawać z sałatką i sosem śmietanowym. Danie udekorować odłożoną zieleniną.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Potrawy z Mięsa
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: