Sernik z kokosem

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 15
(z pieczeniem / smażeniem): 120 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 2
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
mąka 2 szklanek
margaryna 0.5 kostek
smalec 1 łyżek stołowych
śmietana 1 łyżek stołowych
cukier 2 szklanek
cukier waniliowy 10 gramów
jajko 3 sztuk
żółtko 4 sztuk
sól według uznania
mleko 2 szklanek
olej 0.5 szklanek
budyń waniliowy 2 sztuk
sorbet cytrynowy 100 gramów
rodzynki 100 gramów
białko 4 sztuk
wiórki kokosowe 100 gramów
Wykonanie:
Wykonanie ciasta: na stolnicę przesiać mąkę, dodać margarynę, smalec, cukry, śmietanę, jajko + żółtko i szczyptę soli. Wyrobić kruche ciasto i włożyć na 1 godz. do lodówki.
Wykonanie masy serowej: 2 jajka + 3 żółtka razem z cukrami ubić mikserem, dodać olej i stopniowo dodawać zmielony ser, dalej ubijając. Budynie wymieszać z mlekiem i powoli wlewać do masy serowej. Masa ma być dość rzadka. Wsypać wymoczone rodzynki i skórkę pomarańczową, wszystko wymieszać łyżką.
Rozwałkować ciasto i wylepić nim dużą blaszkę, wyścieloną papierem do pieczenia. Na ciasto wylać masę serową. Wstawić do piekarnika i piec 60 minut w 180 stopniach.
4 białka, które zostały , ubić z 4 łyżkami cukru, dodać wiórki kokosowe i lekko wymieszać. Po godz. pieczenia, sernik wyjąć i wyłożyć na niego pianę z kokosem. Wstawić jeszcze na 15 minut do piekarnika i piec w 160 stopniach.
Uwagi:
Ciasto: mąka - 2 szklanki margaryna - 0,5 kostki smalec - 1 łyżka śmietana - 1 łyżka cukier - 0,5 szklanki cukier waniliowy - 10g jajko - 1 sztuka żółtko - 1 sztuka szczypta soli Warstwa kokosowa: białka - 4 sztuki cukier - 4 łyżki wiórki kokosowe - 100g
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Wielkanoc
Wigilia
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: