Serowe ravioli w pomidorach

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 45 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
mąka 2,5 szklanek
jajka 2 sztuk
ser żółty 150 gramów
parmezan 150 gramów
jajka 3 sztuk
natka pietruszki 1 łyżek stołowych
pomidory konserwowe 800 gramów
cebula 1 sztuk
czosnek 1 ząbki
oliwa 3 łyżek stołowych
masło 1 łyżek stołowych
natka pietruszki 1 łyżek stołowych
listki bazylii 1 łyżek stołowych
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Ciasto: do przesianej mąki dodać jajka, odrobinę soli, 4 łyżki wody i zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Rozwałkować je cienko i szklanka wyciąć krążki.
Nadzienie: zetrzeć na tarce o małych oczkach oba sery i wymieszać z jajkami oraz łyżką posiekanej natki pietruszki, przyprawić sola i na pikantnie pieprzem.
Na środku każdego krążka ułożyć łyżeczkę nadzienia serowego i dobrze zlepić brzegi pierożków. Gotować 3 minuty w osolonym wrzątku, aż wypłyną. Wyjmować łyżką cedzakową.
Sos: oczyszczoną cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na oliwie. Wlać pomidory razem z zalewą, oprószyć solą oraz pieprzem i dusić 15 minut, aż woda odparuje. Dodać masło, posiekaną natkę pietruszki i listki bazylii. Mieszając, doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Sosem polać pierożki.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy mączne weg.
Potrawy z serem
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: