Zakopiańskie naleśniki ze słodkim i słonym serem, z brukselką i sosem miętowym

Wykonanie

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×
Bardzo lubię połączenia smaków słodkiego i słonego. Ostatnio na promocji w Lidlu, zakupiłam też słoiczkowy sos miętowy, zastanawiałam się z czym może być smaczny, bo sam nie jest zbyt smaczny, z oliwą i brukselką jednak tworzy zgrane trio. Przepis niżej spróbujcie
Składniki ( ilość porcji zależy od tego ile osób planujecie nakarmić ):
naleśniki
ser słodki:
500 g 100% wielokrotnie mielonego twarogu
2x łyżeczka aromatu rumowego /2x łyżka rumu
2 łyż cukru
16 g cukru waniliowego
1/3 szklanki rodzynek
wrzątek ( 1/2 szklanki )
dodatkowo:
marynowana papryka – 2-3 kawałki na naleśnik, wraz z cebulką
oscypek ( lub inny słony ser wędzony) – 3 cieniutkie plasterki na sztukę
brukselka ok 200 g na osobę
sos miętowy,
oliwa
Przygotowanie:
Smażymy naleśniki wg ww.przepisu.
Brukselkę myjemy i gotujemy przez 5-10 minut w osolonym wrzątku. Każde warzywa wrzucamy do gotującej się wody.
Odcedzamy.
Chłodne naleśniki faszerujemy: smarujemy łyżka słodkiego serka, kładziemy oscypka, paprykę, zwijamy w koperty i podsmażamy na odrobinie oliwy , z dwóch stron na złoty kolor, pod przykryciem aby ser się rozpuścił.
Smacznego
robiłam już podobne naleśniki, przepis tu
nawet mi na tym zdjęciu wyszły jeszcze parujące:)
A co do wspomnianego sosu, moim zdaniem jest bardzo mocno rozcieńczony octem, strasznie go czuć, odór jednak znika, w niewielkich ilościach smak octu jest prawie niewyczuwalny, zaczyna dominować mięta, w poprzedniej cenie, ok 5 złotych, na pewno bym go nie kupiła, jednak z racji nowego tygodnia Lidlowego i wyprzedaży nabyłam go za 2,49, cena może i ok,jednak sam produkt mojego serca nie podbił, mimo że z dobrą oliwą stał się całkiem zjadliwy,
ocena 2 , 5/5
2 – raczej go już nie kupię
Powiązane notki:
Grillowane Naleśniki z oscypkiem, przepyszne zakopiańskie wspomnienie
Pełnoziarniste naleśniki z musem z dyni
Filet z Czarniaka w sezamie z warzywami w słodkim sosie chilli
Klasyczna włoska pizza z mozzarellą, kurczakiem,papryką i słodkim jogurtowym sosem z suszonych pomidorów
Nietypowe pyszne połączenie – pełnoziarniste naleśniki z czerwonym nadzieniem