Wykonanie
1 puszka
pomidorów krojonych (400g)1 mała
cebula1 ząbek
czosnku2 łyżki
oliwy z oliwekpieprz,
sól,
bazylia,
oregano (
przyprawy wg uznania)szczypta
cukruodrobina
papryczki chiliSos pomidorowy to niezbędny dodatek do każdej pizzy :)
Pomidory należy umieścić w blenderze, zmiksować. Na patelni dodać
oliwę z oliwek, a gdy ta się rozgrzeje dodać drobno posiekaną
cebulę i przeciśnięty przez praskę ząbek
czosnku. Po chwili dodać zmiksowane
pomidory. Gotować na małym ogniu do zredukowania się. Następnie dodać
pieprz,
sól,
bazylię,
oregano, szczyptę
cukru i odrobinę
papryczki chili, o ile chcemy aby nasz sos uzyskał trochę ostrości. Pozostawić do ostygnięcia. Sos gotowy!!
