Kulinarne Fantazje Marioli : BAJADERKA Z KREMEM MASCARPONE

Wykonanie

Co zrobi ć z resztek ciast lub nieudanych wypieków,oczywiście bajaderkę,pyszną i prostą w przygotowaniu.Można ją przygotować prawie z każdego ciasta czy też ciastek,oczywiście omijając wypieki z kremem,galaretką i ciężkim lukrem.A jeśli ktoś lubi bakalie,dżemy,suszone owoce to niech zrobi bajaderkę!
SKŁADNIKI NA CIASTO:
900 g pokruszonych ciast,ciastek,biszkoptów
100 g orzechów
rodzynki,mak,wiórki
paczka długich biszkoptów
2 łyżki dżemu
1 szklanka mleka
2 łyżki ciemnego kakao
1/2 szklanki cukru lub troszkę mniej
1/4 kostki margaryny
aromat rumowy
SKŁADNIKI NA KREM:
200 ml śmietany 30 %
1 opakowanie serka mascarpone
1 cukier waniliowy
2 łyżki cukru
2 śmietan fiksy
PRZYGOTOWANIE :
Pokruszone ciasto(róznego rodzaju) i ciastka łączymy z dżemem,bakaliami odrobiną maku i wiórek.Mleko,kakao,cukier i margarynę zagotować,wymiesza ć, przestudzi ć i wla ć do masy z ciast i ciastek.Składniki dokładnie połączy ć a raczej wymieszać i lekko wyrobić,(gdy masa jest zbyt sucha dolewamy mleka),następnie dajemy olejek zapachowy i dokładnie wyrabiamy masę.
Na spód tortownicy rozkładamy długie biszkopty,na to masę bajaderkę.
Schłodzoną śmietanę ubić mikserem na najwyższych obrotach,doda ć cukier i cukier waniliowy,chwilę miksować,do śmietany doda ć serek mascarpone i śmietan fiksy,wymiesza ć.G otowy krem wyłoży ć na ciasto.Całoś ć chłodzi ć ,najlepiej smakuje na drugi dzień gdy tbiszkopty namiękną.
Ciasto posypać tartą czekoladą.
SMACZNEGO!