Sos słodko – kwaśny

Wykonanie

Fajny sos, który pasuje do wielu dań. Świetnie smakuje z drobiem i ryżem, ale również niezastąpiony jest do spaghetti.
Składniki
2kg pomidorów
1kg cebuli
1kg czerwonej papryki
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasów
1 puszka pędów bambusa
sól
5 ząbków czosnku
1 łyżeczka vegety
1 łyżeczka curry
2 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki słodkiej papryki
0,25 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka białego pieprzu
2 szkl cukru
1 szkl octu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania
Krok 1
Sparzyć pomidory wrzątkiem i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę. Posolić 1 łyżką soli i odstawić na kilka godzin. Najlepiej na noc.
Krok 2
Przyprawić pomidory wszystkimi przyprawami i gotować godzinę. Na 15 minut przed końcem gotowania dodać paprykę, kukurydzę, ananasa i bambus. 2 łyżki mąki ziemniaczanej rozmieszać z sokiem z ananasa i wlać do sosu.
Krok 3
Nałożyć sos do słoików i gotować słoiki jeszcze 15 minut.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 10.0/ 10 (3 votes cast)
Sos słodko - kwaśny, 10.0 out of 10 based on 3 ratings
Podobne wpisy
Sos czosnkowy
Sos beszamelowy
Pasta Tahini
Lody bakaliowe z olejem z pestek dyni
Penne z pieczarkami i oliwkami