Na 2 sposoby: Lekki makaron z wędzonym łososiem i szpinakiem

Wykonanie

Bo lubię gotować na dwie patelnie,
gdy w domu jest dużo ludzi,
gdy trzeba nakryć więcej talerzyków i rozłożyć skrzydła stołu.
1 łosoś, 2 przepisy.
1. Pikantny, czerwony sos
Składniki:
(na 4 osoby)
400 gram makaronu
150 gram wędzonego łososia
2 młode cebulki
200 ml pasaty pomidorowej
garść czarnych oliwek
3 łyżki śmietany lub jogurtu
2 ząbki czosnku
pół paczki świeżego szpinaku
pieprz,
papryka w proszku,
cukier,
bazylia, oregano
pietruszka do przybrania
* nie solimy. Łosoś jest dość słony
Przygotowanie:
1. Ugotować makaron al dente
2. Na patelni zeszklić cebulkę z cukrem.
3. Dodać sos pomidorowy, czosnek, doprawić.
4. Dodać oliwki, jogurt i rozdrobnionego łososia. Zagotować.
5. Dołożyć makaron, pogotować minutkę.
Wyłożyć na talerz pełen listków świeżego szpinaku. Posypać pietruszką.
2. Lekki biały sos
Składniki:
(na 4 osoby)
400 gram makaronu
150 gram wędzonego łososia
3 pomidory
garść czarnych oliwek
200 gram homogenizowanego serka 0% tłuszczu
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
suszone pomidory
koperek
pół paczki świeżego szpinaku
pieprz, sól
papryka w proszku,
kurkuma
cukier,
bazylia, oregano
Przygotowanie:
1. Ugotować makaron al dente
2. Na patelni rozmieszać serek, z jogurtem, pomidorami i przyprawami i koperkiem
3. Dodać oliwki i rozdrobnionego łososia. Zagotować.
5. Dołożyć makaron, pogotować minutkę.
Wyłożyć na talerz pełen listków świeżego szpinaku.
A to mój duży biały stół <3
P.s
Ostatnio dostaje od Was dużo komentarzy, że mam ładne zdjęcia. Dziękuję bardzo, szczególnie że z braku aparatu lub fotografa robię je... ipodem ; )
Miłej środy : *
xoxo
Wika