Tortille, truskawki i bez

Wykonanie

Mmmm, patrząc na kredens w dużym pokoju postuluję- 'Na wiosnę w każdym domu powinny być BEZ i TRUSKAWKI' A najlepiej przez cały rok.
Dziś cudowny minimalizm. Lubię proste jedzenie, które robi się szybko a smakuje wspaniale. Danie główne- niby fast food. W zdrowej, stosunkowo mało kalorycznej wersji. Pełnoziarniste tortille w 3 wersjach smakowych
-włoską
-grecką
-meksykańską
A na deser- mini torciki. Polecam zawsze kiedy macie mało czasu, gotujecie dla kogoś baardzo ważnego, albo po prostu chcecie zrobić sobie słodką przyjemność: )
Tortilla włoska:
-łyżka passaty pomidorowej
-listek sałaty
-pomidorki koktajlowe
-świeża bazylia
-po plastrze prosciutto
-suszone ; oregano, rozmaryn, zioła prowansalskie
-plasterek żółtego sera
(ok 320 kcal, lub 250 bez prosciutto)
Tortilla grecka:
-łyżka passaty pomidorowej
-listek sałaty
-pomidorki koktajlowe
-czarne oliwki
-kozi serek
-drobno pokrojona, smażona bez tłuszczu pierś z kurczaka (przygotowana wcześniej, lekko przyprawiona)
-świeża bazylia
(ok 240 kcal )
Tortilla meksykańska:
-łyżka passaty pomidorowej
-listek sałaty
-pomidorki koktajlowe
-krążki cebuli
-papryka świeża oraz zmielona
-łyżka kukurydzy z puszki
-drobno pokrojona, smażona bez tłuszczu pierś z kurczaka (przygotowana wcześniej, lekko przyprawiona)
(ok 240 klac)
Mój uniwersalny przepis na passatę pomidorową bez której absolutnie nie mogę żyć:
-pomidory w kartonie, puszcze, butelce- byle nie koncentrat
-szczypta bazylii, ziół prowansalskich, oregano, rozmarynu, słodkiej papryki, cukru, soli, świeżo mielonego pieprzu, kurkumy
-czosnek przeciśnięty przez praskę
-świeże zioła
To taka bardzo podstawowa passata dobra do wszelkiego rodzaju dań włoskich, ale nie tylko. Dla mnie to taki must have w domu .
No i deser. Banalnie łatwy.
Mini torciki:
-gotowe ciasto francuskie(wykrojone szklanką w kółka)
-MASARPONE ( z łyżką amaretto, kilkoma kroplami cytryny, łyżką brązowego cukru)
-truskawki
-mięta i kakao do dekoracji.
(mniej niż 100 kcal)
I już.
Dziś obiad na szybko, syntetycznie, bo jutro mam ostatnią maturę.
Więc smacznego i trzymajcie kciuki : )
Wika.