Ryba w warzywach z cudu kuchennego

Wykonanie

Od paru dni jestem posiadaczką Cudu kuchennego Tupperware ..czyli naczynia do przygotowania lekkich i zdrowych potraw bez gotowania i utraty cennych wartości odżywczych.Świetny pomysł z takim cudem.. wystarczy np.zalać potrawę wrzątkiem i odstawić na kilka minut. Można ugotować warzywa, kaszę, ryż, makaron, zupę..a także zrobić jogurt itd. Ja już wypróbowałam ten cud z kilkoma potrawami...na początek przedstawiam Wam rybkę..pomysł i przepis z książeczki dołączonej do tego Cudu..U mnie okazało się, że w domu brak koncentratu pomidorowego, więc dałam cały ketchup McDonald's ..
1 kg filetów rybnych
1/2 kg marchwi
2 cebule
1 pietruszka
1/4 selera
1 por
sól,pieprz
przyprawa do ryb
2 łyżki oleju
mały koncentrat pomidorowy [ nie dałam]
3 łyżki ketchupu [ dałam cały Ketchup McDonald's ]
1 kostka rosołowa
1 szkl. wody
1 cytryna
Filety odmrozić,przyprawić i skropić sokiem z cytryny. Warzywa zetrzeć na tarce,dodaj kostkę rosołową i wodę i dusić w garnku na oleju aż będą miękkie. Następnie dodać , przecier ketchup i przyprawy.Przed włożeniem ryby do Cudu kuchennego wyjąć sito, przelać pojemnik gorącą wodą , żeby go ogrzać.W pojemniku bez sita układać warstwami gorące warzywa , surową rybę.Pierwszą i ostatnią warstwę stanowią warzywa. Przykryć pojemnik i odstawić na 30-40 minut.