Flaczki z boczniaka

Wykonanie

Flaczki ale z boczniaka i piersi z kurczaka..
25 dag boczniaka
1 cebula
1 marchewka
pół pietruszki
kawałeczek selera
pół piersi z kurczaka
2 łyżki oleju
majeranek
1 kostka bulionu drobiowego
pieprz mielony
1 łyżeczka mąki
liść laurowy
ziele angielskie
0,5 litra wody
koperek
Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oleju. Wrzucić pokrojonego w paseczki boczniaka i drobno pokrojona pierś z kurczaka. Smażyć co chwilę mieszając .Marchew, pietruszkę i seler utrzeć na tarce jarzynowej i dodać do boczniaka na patelni . Dusić jeszcze 5 minut . Przełożyć do rondelka . Wlać wodę, dodać resztę przypraw i dusić około30 minut.Zagęścić mąką i dodać posiekany koper.