Wytrawna tarta z szynką , fetą i chili

Wykonanie

Klasyczna wytrawna tarta czyli paj z szynką, fetą i chili to wspaniałe szybkie danie z cyklu wszystko do jednego garnka. Takie gotowanie to po prostu przyjemność, nie mówiąc już o tym, że tarta jest bardzo smaczna i syta.
Składniki:
Kruchy spód tarty
4 dl mąki
150 g masła
2 łyżki zimnej wody
½ łyżeczki soli
Nadzienie do tarty
100 g szynki, pokrojonej w kostkę
100 g fety, pokrojonej w kostkę
5 łyżek szczypioru
1 czerwone chilli
2 dl żółtego sera, startego
4 jajka
3 ½ dl mleka
½ łyżeczki soli
Wykonanie:
Zrób ciasto z podanych składników, owin w folię i włóż do lodówki na co najmniej godzinę. Rozwałkuj ciasto i wyklej nim owalną foremkę
Piecz ciasto na 200 ºC (termoobieg), około 10 minut.
Ułóż nadzienie na tartę, posyp startym serem.
W naczyniu ubij lekko jajka z mlekiem, posól i dopraw pieprzem kajenskim. Rozprowadz równomiernie po całej tarcie.
Pokrój chili na krążki i ułóż na powierzchni tarty.
Piecz tartę na 160 º C (termoobieg), przez około 35 minut.
Tarta powinna ostygnąć co nieco przed pokrojeniem.
Podawaj tartę z sałatką warzywną.
Polecane przepisy
Serowa tarta z boczkiem quiche lorraine
Tarta z anchois i młodymi ziemniakami
Tarta z kurczakiem brokułami i pieczarkami
Szybka tarta z miesem mielonym à la bolognese