Łączna liczba wyświetleń

Wykonanie

Pyszne i zdrowe urozmaicenie codziennego menu.
Składniki
2 woreczki ryżu paraboiled
2 cebulki dymki
1 marchewka
kawałek cukinii
1/2 średniej czerwonej papryki
1/2 średniej zielonej papryki
3-4 grzyby mun
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki maki ziemniaczanej
sos sojowy
przyprawa do dań orientalnych
imbir
2 jajka
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Cebule posiekać, grzyby mun wcześniej namoczyć i pokroić w paseczki (nie wylewać wody z moczenia), pozostałe warzywa pokroić w zapałkę. Mocno rozgrzać tłuszcz na patelni i wrzucić marchewkę z cebulką (trochę szczypioru zostawić). Smażyć kilka minut często mieszając.
Dodać cukinię, papryki, grzyby i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać. Dodać 1 łyżeczkę przyprawy orientalnej i 1/2 łyżeczki imbiru. Smażyć kilka minut. Dodać ugotowany ryż, polać dwiema łyżkami sosu sojowego. Wymieszać. W wodzie z grzybów rozmieszać 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej i wlać do ryżu. Smażyć 2-3 minuty cały czas mieszając.
Jajka roztrzepać w miseczce, posolić i popieprzyć i wylać na osobną rozgrzaną patelnię. Usmażyć coś w rodzaju grubego naleśnika. Zdjąć z patelni, zwinąć w rulon i pokroić na paseczki. Ryż z warzywami przełożyć z talerze, posypać paseczkami jajka i szczypiorkiem.
Smacznego :)
Darmowy Hosting CBA.PL