Ciasto orzechowo - czekoladowe Basi

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Karkówka z dzika pieczona
Pizza domowa »
Ciasto orzechowo - czekoladowe Basi
Cisto czekoladowe i bez użycia mąki!!! Przepis został przywieziony gdzieś z Austrii.
Polecam wszystkim wielbicielom czekolady. Degustacja dopiero w święta, ale zapach czekoladowy, który roznosi się po k uchni w czasie przygotowania ciast jest po prostu obłędny! Basiu dzięki wielkie!!
Składniki:
Placek:
- 6 żółtek,
- 0,75 szklanki cukru pudru,
- 1 cukier waniliowy,
- 1 starte kwaśne jabłko,
- 2 łyżki oleju,
-2 łyżki koniaku,
- 2 łyżki gorącej wody,
-200 g mielonych orzechów włoskich,
- 3 łyżki kakao,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta cynamonu.
- 6 białek ubitych ze szczyptą soli.
Krem czekoladowy:
- 600 ml śmietany 30%,
- 2 łyżki mleka,
- 6-7 łyżek cukru,
- 6- 8 łyżek kakao.
Ponadto sok z 1 pomarańczy.
Najpierw należy przygotować placek. Żółtka ubić z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Następnie stopniowo dodawać pozostałe składniki. Na końcu dodać pianę z 6 białek ubitą na sztywno i delikatnie wymieszać (łyżką). Placek piec ok. 60 min w temperaturze 200 st. C. Po upieczeniu wystudzić.
Przygotować krem. Śmietanę podgrzać z cukrem i kakao. Musi być gorąca, ale nie należy jej gotować. Wystudzić. Powinna mieć temp „lodówkową”. Po wystudzeniu ubić.
Placek przekroić na 2 części i skropić dokładnie sokiem z pomarańczy. Przełożyć kremem: ciasto – krem – ciasto – krem. Pozostałą część wykorzystać do dekoracji.
Smacznego!
niedziela, 14 kwietnia 2013, beiot
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Komentarze
Ostatnie wpisy
Mielonka z dziczyzny – ...
Peklowanie zalewowe
Peklowanie suche, solenie
Polędwiczki z warchlaka
Polędwica i szynka z jelenia
Chlebek orkiszowy Wiesława
Mój prezent gwiazdkowy 2015
Pasztet myśliwego
Rosół z kaczki
Dzika kaczka wędzona
_________________________ __________________________
__________________________ __________________________ Licznik gości ____________________________ On-line: _________________________
Smaczne Zdrowe Wyroby Domowe
Wypromuj również swoją stronę __________________________
__________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ Zdjęcia i teksty na tej stronie są mojego autorstwa i zabrania się ich kopiowania, powielania i wykorzystywania do celów komercyjnych bez mojej zgody!!! Wykorzystanie przepisów oraz instrukcji mojego autorstwa znajdujących się na tym blogu w celach komercyjnych wymaga zgody autora!!!
design by SenTineL Wood.n
Pisz blog
zamów newsletter