Ciasto czekoladowe

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Nalewka plebana
Kindziuk w pęcherzu »
Ciasto czekoladowe
Przepis dostałam od mojej koleżanki Danusi. Mało pracochłonny a smak po prostu rewelacyjny. Danusiu dzięki wielkie!!!
Składniki:
Ciasto:
1 szk. mąki,
¾ szk. czekolady w proszku (najlepiej sprawdza się LaFesta),
¾ szk. cukru,
5 dużych jaj,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
¾ szk. oleju
Sposób przygotowania:
Białka oddzielić od żółtek i ubić pianę z białek;
Do białek dodawać stopniowo cukier i pojedynczo żółtka;
W oddzielnym naczyniu wymieszać suche składniki i stopniowo dodawać do masy jajecznej;
Na koniec dodać olej i wszystko dokładnie wymieszać.
Masę wlać do formy (mała tortownica o średnicy ok. 24 cm lub prostokątna o wymiarach ok. 24x27 cm)
Piekarnik nagrzać do 180 st. C i piec ok. 40-50 min ( w zależności od piekarnika)
Chwile przed zakończeniem pieczenia zaparzamy kawę.
Do nasączenia: 1 szk. gorącej kawy zaparzona z 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej (ja nie stosuję rozpuszczalnej, więc robię kawę z ekspresu).
Wyjmujemy gorące ciasto i nakłuwamy je dość gęsto np. widelcem. Gorącą kawę wylewamy na gorące ciasto. Istotne, aby i kawa i ciasto były gorące!
Przygotowujemy polewę czekoladową:
Polewa czekoladowa:
Składniki:
250 ml śmietany 30% do deserów (sprawdza się „Łaciata”),
2 tabliczki czekolady mlecznej z kawałkami orzechów (dobrze spisuje się „Wedel” lub „AlpenGold”)
Sposób przygotowania polewy:
Do garnka wlewamy śmietankę i wkładamy połamaną czekoladę. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu aż lekko zacznie gęstnieć. Mieszamy, aby nie przypalić. Gorącą polewę wylewamy na ciasto i odstawiamy wszystko w chłodne miejsce.
Smacznego!
poniedziałek, 02 stycznia 2012, beiot
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Ostatnie wpisy
Mielonka z dziczyzny – ...
Peklowanie zalewowe
Peklowanie suche, solenie
Polędwiczki z warchlaka
Polędwica i szynka z jelenia
Chlebek orkiszowy Wiesława
Mój prezent gwiazdkowy 2015
Pasztet myśliwego
Rosół z kaczki
Dzika kaczka wędzona
_________________________ __________________________
__________________________ __________________________ Licznik gości ____________________________ On-line: _________________________
Smaczne Zdrowe Wyroby Domowe
Wypromuj również swoją stronę __________________________
__________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ Zdjęcia i teksty na tej stronie są mojego autorstwa i zabrania się ich kopiowania, powielania i wykorzystywania do celów komercyjnych bez mojej zgody!!! Wykorzystanie przepisów oraz instrukcji mojego autorstwa znajdujących się na tym blogu w celach komercyjnych wymaga zgody autora!!!
design by SenTineL Wood.n
Pisz blog
zamów newsletter