Twister a’la KFC / Tortilla z kurczakiem

Wykonanie

Stripsy z kurczaka
Tortilla wieloziarnista (Biedronka 3 , 99)
2 pomidory
1 ogórek
Sałata / kapusta pekińska
Sos czosnkowy
Stripsy a'la KFC
2 piersi z kurczaka
1 jajko
¾ szklanki mąki
½ szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sól, pieprz
Ulubiona przyprawa do kurczaka np. gyros
Pierś z kurczaka pociąć na kawałki, przyprawić. W miseczce wymieszać mąkę, jajko, mleko, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Jeśli będzie za gęste dodać troszkę mleka, a jeśli za rzadkie dodać mąki. Konsystencja powinna być płynna. Wrzucić kawałki kurczaka i moczyć w miksturze. Smażyć na rozgrzanym oleju do zarumienienia. Odsączyć na ręczniku papierowym.
Przygotować sos czosnkowy
Sos czosnkowy
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
koperek lub ulubione zioła
Wymieszać składniki, czosnek przecisnąć przez praskę lub pokroić w kostkę. Wymieszać i odstawić na chwilę do lodówki.
Tortillę podgrzać na patelni z każdej strony ok. 20 sekund. Posmarować sosem czosnkowym, wyłożyć kapustę, pomidora, ogórka i kurczaka, polać sosem i ketchupem. Zawinąć w kopertę.