Ciasto cebulowe

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 15
(z pieczeniem / smażeniem): 80 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
mąka 500 gramów
margaryna 40 gramów
jajka 5 sztuk
mleko 350 mililitrów
drożdże 50 gramów
cebula 1 kilogramów
olej 2 łyżek stołowych
boczek wędzony 125 gramów
kminek 1 łyżek deserowych
gałka muszkatołowa według uznania
śmietana 200 gramów
natka pietruszki 0,5 pęczek
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Wymieszać przesianą mąkę z 1 jajkiem oraz łyżeczka soli, dodać drożdże rozpuszczone w ciepłym 250ml mleka. Zagnieść gładkie ciasto i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce.
Oczyszczone cebule pokroić w cienkie krążki, a boczek w niewielkie paski. Boczek podsmażyć na oleju tak, aby się zrumienił. Dodać cebulę i całość dusić ok. 7 minut. Mieszając, doprawić solą, pieprzem oraz kminkiem, ostudzić.
Ponownie zagnieść ciasto i rozwałkować na duży placek oraz przenieść na natłuszczoną blachę. na wierzchu ułożyć podsmażona cebulę z boczkiem. Utrzeć 4 jajka z gęstą śmietaną i 100 ml mleka. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką. Tą masą zalać ciasto na blaszce. Piec ok. 35 minut w 200 stopniach. Oczyszczone listki natki, kilka odłożyć, a resztę posiekać i posypać wyjęte z piekarnika ciasto. Całość udekorować pozostałymi gałązkami pietruszki.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Zapiekanki i Pizze
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: