Kurczak po męsku

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 100 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 5
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
kurczak 1 sztuk
czosnek 2 sztuk
liść laurowy 1 sztuk
jagody jałowca według uznania
tymianek 1 szczypta
majeranek 1 szczypta
natka pietruszki według uznania
oliwa 0,5 szklanek
sól według uznania
pieprz według uznania
białe pieczywo - kromki 10 - 12 sztuk
oliwa 4 łyżek stołowych
Wykonanie:
Umytego kurczaka moczyć 20 min w lodowatej wodzie z solą, osuszyć, natrzeć oliwą, solą i przyprawami. Do wnętrza tuszki włożyć kilka jagód jałowca i liść laurowy. Dobrze posolić. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać nieobrane ząbki czosnku i kilka gałązek pietruszki i pozostałą oliwę. Piec ponad godzinę w piekarniku nagrzanym do 220 stopni, co jakiś czas skrapiając mięso wytworzonym sosem. kromki chleba zrumienić z obu stron na oliwie. Ząbki czosnku obrać z łupinek ( upieczone mają lekko orzechowy smak) i rozsmarować na gorących grzankach. Upieczonego kurczaka podzielić na porcje i razem z grzankami ułożyć na półmisku. Podawać z cykorią lub surówką z kapusty pekińskiej.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy z Mięsa
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: