Sernik z gruszkami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 15
(z pieczeniem / smażeniem): 120 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
mąka 3 szklanek
cukier 1 szklanek
margaryna 1 kostek
żółtka 3 sztuk
proszek do pieczenia 2 łyżek deserowych
ser biały - mielony 1 kilogramów
masło 150 gramów
żółtka 3 sztuk
białka 6 sztuk
kasza manna 1 łyżek stołowych
mąka ziemniaczana 1 łyżek stołowych
cukier 1 szklanek
gruszki 3 sztuk
bakalie 1 szklanek
aromat waniliowy według uznania
Wykonanie:
Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem, posiekać z margaryną, dodać żółtka(3), szklankę cukru, zagnieść ciasto i podzielić je na 2 równe części, zawinąć w folię i na 30 min wstawić do zamrażalnika.
Zaparzone rodzynki osączyć i osuszyć. Masło utrzeć na puszystą masę. Z żółtek(3) i połowy cukru utrzeć kogel-mogel. dodać go do zmielonego sera, wsypać kaszę, mąkę ziemniaczaną. Na koniec dodać pianę ubitą z białek z dodatkiem reszty cukru, bakalie, aromat i delikatnie wymieszać. Na dużą blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia zetrzeć jedną porcję schłodzonego ciasta, równomiernie rozłożyć, przykryć połową masy serowej, a na niej w odstępach ułożyć pokrojone na ćwiartki owoce i przykryć je pozostałym serem. Na wierzch zetrzeć resztę ciasta. Piec 0k. 60 min w 190 stopniach.
Uwagi:
Bakalie: rodzynki, orzechy lub migdały, skórka pomarańczowa.
Gruszki można zastąpić brzoskwiniami z puszki.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Wielkanoc
Wigilia
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: