Ciasto truskawkowo maślankowe

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 15
(z pieczeniem / smażeniem): 60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 4
Ilość ocen : 3
Składnik
Logo Ilość Czego
jajko 4 sztuk
cukier 0.7 szklanek
cukier waniliowy 10 gramów
sól według uznania
mąka tortowa 4 łyżek stołowych
mąka ziemniaczana 1.5 łyżek stołowych
proszek do pieczenia 1 łyżek deserowych
maślanka 1000 mililitrów
truskawka 400 mililitrów
żelatyna 5 łyżek stołowych
herbatnik 200 gramów
kakao 3 łyżek stołowych
margaryna 100 gramów
mleko 6 łyżek deserowych
wiórki kokosowe według uznania
Wykonanie:
Wykonanie ciasta biszkoptowego: całe jajka ubijamy, z cukrem (4 łyżki), cukrem waniliowym i szczyptą soli, na puch. Dodajemy mąkę tortową (4 łyżki) i mąkę ziemniaczaną (1 łyżka) wymieszane z proszkiem i delikatnie łyżką, łączymy. Ciasto przekładamy do dużej blachy wyścielonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 25 minut w 160 stopniach, na jasno złoty kolor.
Wykonanie masy truskawkowo - maślankowej: w głębokim naczyniu miksujemy maślankę z musem truskawkowym i cukrem do smaku. namoczyć żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody i rozpuścić na małym ogniu. Rozprowadzić z kilkoma łyżkami masy i powoli połączyć z resztą masy miksując mikserem. Całość chwilę ubijać mikserem. Tężejącą masę wylać na zimny biszkopt.
Wykonanie polewy: do rondelka dać kakao, margarynę, mąkę ziemniaczaną (1 łyżeczka), mleko, cukier (0.5 szklanki) i podgrzewać na małym ogniu, mieszając aż masa zgęstnieje. Ciepłą oblać ciasto.
Złożenie ciasta: zimny biszkopt umieścić na dnie blaszki, na biszkopt wylać tężejącą masę truskawkowo - maślankową, na której poukładać herbatniki. Całość oblać polewą kakaową i obficie posypać wiórkami kokosowymi. Wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc).
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: