Zupa ryżowa

Wykonanie

Ugotowałam torebkę ryżu ponieważ potrzebowałam dodać ryż do farszu warzywnego. Pozostałą połowę jak i warzywa które zostały wykorzystałam by ugotować zupę. Prosta tania zupa z tego co pozostało kiedy na obiad były rurki makaronowe nadziewane warzywami i ryżem. A co najważniejsze to propozycja dla tych którzy liczą kalorie. Zupa jest lekko strawna i smaczna.
Składniki:
1 marchewka
niewielki kawałek pora
kawałek selera
1 cebula
1.2 torebki ryżu brązowego
olej do smażenia
Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny, mielony imbir, curry, lubczyk, papryka słodka i ostra, majeranek, sól, zielony koperek.
Wykonanie:
Cebule obrać i posiekać.
Por umyć i pokroić
Umyć i na tarce potrzeć warzywa.
Na patelni rozgrzać olej.
Wrzucić umyte potarte warzywa.
Zrumienić na złoty kolor.
Podlać wodą i zagotować.
Przełożyć do garnka dodać ugotowany ryż.
Dolać wody i gotować do miękkości warzyw.
Doprawić do smaku solą i przyprawami (według własnego smaku).
Posypać posiekanym zielonym koperkiem
Uwaga: Można dodać śmietanę.