Grochówka, czyli zupa grochowa na wędzonych żeberkach.

Wykonanie

Zupa grochowa to jedna z moich ulubionych zup;p
Potrzebne składniki:
groch łuskany,
liść laurowy,
ziele angielskie,
cebula,
żeberka wędzone,
sól,
marchew,
seler,
majeranek,
pieprz,
kiełbasa,
ziemniaki,
magi,
por,
czosnek
Sposób wykonania:
Groch namaczamy na noc.
Kiełbasę i cebulę kroimy. Przesmażamy.
Dodajemy majeranek, sól, pieprz.
Dodajemy groch namoczony z wodą.
Dodajemy marchew, seler, ziele angielskie, liść laurowy, por.
Dodajemy żeberka wędzone, trochę magi, przeciśnięty czosnek.
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy.
Gotujemy pod ciśnieniem ok. 10 minut lub do miękkości mięsa.
Smacznego !