Szarlotka

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Szarlotka
Autor Zuzanna Wiciejowska
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (5 głosów)
Szarlotka - składniki:
ciasto:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki krupczatki
125 g zimnego masła
3 żółtka
3 łyżki brązowego cukru
szczypta soli
4-5 łyżek bardzo zimnej wody
farsz:
ok. 1 i 1/2 kg jabłek (najlepiej renet lub papierówek)
ok. 2/3 szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka masła
cukier puder
masło lub olej do natłuszczenia tortownicy
Szarlotka - sposób przygotowania: Przygotuj ciasto: na stolnicę przesiej obydwa rodzaje mąki, dodaj szczyptę soli, małe kawałki masła i wszystko posiekaj tak, by powstały drobne okruchy. Kiedy składniki będą miały konsystencję mokrego piasku, zrób dołek, dodaj roztrzepane żółtko wymieszane z wodą i zagnieć ciasto. Ukształtuj kulę, lekko ją spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 20-30 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto i podziel je na trzy części. 1/3 zawiń ponownie w folię i włóż do lodówki, a pozostałe 2/3 rozwałkuj. Tortownicę natłuść niewielką ilością masła lub oleju. Placek przełóż do tortownicy o średnicy ok. 23 cm i ponakłuwaj widelcem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz około 10 minut. Przygotuj farsz: jabłka obierz i pokrój w ćwiartki. W dużym rondlu rozpuść masło, wrzuć jabłka i podsmaż je, ciągle mieszając. Następnie dodaj cukier, cynamon i duś, aż jabłka zaczną się rozpadać. Przełóż je na podpieczony spód ciasta. Na wierzch zetrzyj na tarce o dużych oczkach pozostały kawałek ciasta. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz około 40 minut. Upieczone ciasto wystudź i posyp cukrem pudrem.
Łatwy przepis na pyszną szarlotkę z pianką
Szarlotka
Szarlotka Basi Ciasto: 0,5 kg mąki 1 kostka i 2 łyżki masła 1 cukier waniliowy 1 surowe żółtko 2 ugotowane żółtka 1 łyżka proszku do pieczenia 1,5 kg jabłek 0,5 szkl. cukru 1 łyżka cynamonu Mąkę przesiać, dodać cukier, cukier waniliowy, przetarte przez sito, ugotowane żółtka
... Vialli Design Naczynie do z... Porównaj ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Ta szarlotka, to znakomity pomysł na wykorzystanie jesiennych przysmaków - jabłek i orzechów. Najlepsza jest na ciepło, bez dodatków lub z gałką lodów. Szarlotka z
Design Naczynie do z... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Do farszu szarlotki najlepiej użyć jabłek o kwaśnym miąższu (np. szarej renety). Jeżeli jednak lubisz bardzo słodkie ciasta, możesz także wybrać słodsze jabłka lub zwiększyć nieco ilość
Nie tylko szarlotka - czas na ciasta z jabłkami
Jeśli część mąki zastąpisz mielonymi migdałami, otrzymasz naprawdę odmieniony smak i strukturę ciasta. Polecamy posypać gotowy wypiek cukrem pudrem. Przepis na migdałową szarlotkę CLATRONIC HMS 3320 Bosch MFQ 40303 ZELMER 481.64 Lime Porównaj ceny > Porównaj ceny
cebulką. Pyszne będą też odgrzewanie na patelni. Autor: Zuzanna Wiciejowska Idealnym zakończeniem domowego obiadu będzie ciepła szarlotka na kruchym spodzie. Do nadzienia, oprócz jabłek, możesz dodać także rabarbar (przesmaż go razem z jabłkami). Pamiętaj jednak, że jest on kwaśny - w razie potrzeby
Zdrowa, pyszna i lekka szarlotka idealna na lato. Z bezglutenową mąką kukurydzianą, z ksylitolem zamiast cukru
.
Zdrowa, pyszna i lekka szarlotka idealna na lato. Z bezglutenową mąką kukurydzianą, z ksylitolem zamiast cukru
.
Święta na słodko
przejmuj się, że mak zapadnie się w lejące ciasto - tak właśnie ma być) i piecz w temperaturze 180 stopni C przez około godzinę.Super szarlotka Jej sekret tkwi w mniejszej ilości cukru, niż w innych przepisach. Zamiast wysmażonych jabłek ze słoika, korzystając z podpowiedzi taty mojego męża, używam
Więcej o Szarlotka